A fi vegetarian este bun pentru tensiunea arterială

Vegetarienii au tensiune arterială mai bună decât consumatorii de carne, potrivit unui studiu japonez.

Vrei să scazi tensiunea arterială? Nu mai mânca carne. Așa v-ar sfătui profesorul Yoko Yokoyama de la Centrul Național Cerebral și Cardiovascular din Osaka, Japonia. Acest cercetător a constatat că dieta vegetariană a fost mai bună decât dieta omnivoră la scăderea tensiunii arteriale prin analiza a șapte teste clinice și a 32 de studii. Această lucrare, publicată între 1900 și 2013, a fost realizată în 18 țări și a implicat 21.000 de vegetarieni.

Rezultatele acestei compilații, publicate în revista JAMA Internal Medicine, arată că consumatorii de carne cu hipertensiune ar putea să o reducă prin adoptarea unei diete vegetariene care pune accentul pe fructe, legume proaspete, leguminoase (fasole și fasole uscată, linte, mazăre uscată) și întregi cereale (nerafinate) bogate în fibre, vitamine și minerale.

Mai general, dieta vegetariană a fost asociată cu o scădere medie a presiunii sistolice de 6,9 puncte (presiunea arterială în timpul contracției inimii) și o scădere a presiunii diastolice (faza de relaxare a inimii) de 4,7 puncte. Echipa japoneză a remarcat chiar că la unii participanți, această dietă pe bază de plante a redus hipertensiunea la un nivel în care tratamentele antihipertensive nu mai erau necesare. Și asta fără să se observe efecte secundare.

O modalitate de prevenire a bolilor de inimă

Hipertensiunea este un factor de risc recunoscut pentru bolile de inimă și moartea prematură. Vegetarianismul este, prin urmare, o cale interesantă pentru prevenirea acestor patologii. „O simplă scădere cu 5 puncte a tensiunii arteriale aplicată în Statele Unite ar duce la o scădere cu 9% a bolilor de inimă și cu 14% a infarctului”, susține dr. Neal Barnard, coautor al studiului, citat de Livescience. "Este grozav. Arată-mi un medicament capabil să realizeze această ispravă", provoacă cercetătorul.