Adevărat sau fals ? Nouă concepții greșite despre beneficiile apei spumante

Concepții greșite despre apa spumantă.

Este apa spumante mai bună decât apa plată? Dacă de multe ori lăudăm beneficiile băuturii cu bule în ceea ce privește digestia și chiar slăbirea, nu toate sunt dovedite. Detalii cu trei experți.

O digestie mai bună, ajută la pierderea în greutate, mai interesantă din punct de vedere nutrițional decât apa simplă. Are într-adevăr apa spumantă atât de multe virtuți? Îndepărtăm adevărul de fals.

Facilitează digestia

Adevărat. Concret, apa spumantă favorizează tranzitul: „Bulele, și mai ales CO2, permit o evacuare gastrică mai bună și, prin urmare, o digestie mai bună”, confirmă nutriționistul Jean-Michel Lecerf (1). Aveți grijă, însă, să nu o consumați dacă suferiți de aerofagie sau balonare, ar putea agrava situația.

Evitați să beți apă carbogazoasă în timpul meselor

Fals. Potrivit profesioniștilor, niciun studiu nu dovedește veridicitatea acestei afirmații: „În timpul unei mese, simțim balonări pentru că mâncăm prea mult și prea repede, nu din cauza bulelor”, indică medicul nutriționist Alexandra Dalu (3). Potrivit profesionistului, „consumul de apă în timp ce mănânci este chiar benefic, deoarece crește senzația de plenitudine și astfel îți permite să mănânci mai puțin”.

Apa spumanta ajuta la slabire

Adevarat si fals. Profesioniștii nu sunt de acord. Așa cum am spus mai devreme, băutul cu o masă trimite un semnal de satisfacție către creier, ceea ce ne împiedică să continuăm să mâncăm atunci când nu mai avem foame. Potrivit prof. Lecerf, în acest sens poate contribui la slăbire și, de asemenea, „pentru că accelerează tranzitul”, adaugă el. Dar informațiile sunt valabile atât pentru apa spumantă, cât și pentru apa plată. Potrivit dr. Alexandra Dalu, mai mult mineralele conținute în apa spumantă ajută la pierderea în greutate: „Este bogat în magneziu și bicarbonat, care scad absorbția grăsimilor. În plus, reduc aciditatea corpului (din carne, pește, dulciuri, junk food, brânză, cereale rafinate, nota editorului) care favorizează creșterea în greutate. "

Pentru dieticianul-nutriționist Alexandra Murcier, pe de altă parte, băutura nu ar ajuta la scăderea în greutate, dimpotrivă: „Datorită sării pe care o conține, crește pofta de mâncare și favorizează reținerea apei”.

În videoclip, 5 rețete de apă răcoritoare

Apa carbogazoasă poate fi consumată de toți

Fals. „Este contraindicat persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, din cauza sodiului pe care îl conține”, avertizează profesorul Jean-Michel Lecerf. „Persoanele care urmează diete fără sare sau care rețin apa ar trebui să favorizeze și apa plată”, precizează Alexandra Murcier.

Este foarte sărat

Fals. Profesorul Lecerf îl asigură, „nu toate apele sunt sărate. Doar câteva sunt încă, dar într-o doză rezonabilă. ”. Când aveți dubii, important este să vă asigurați întotdeauna să alegeți apă cât mai scăzută în sodiu.

Apa carbogazoasă are mai multe beneficii nutriționale decât apa plată

Fals. Indiferent dacă este sclipitoare sau liniștită, apa oferă minerale. „Apele calme pot fi foarte interesante datorită calciului și magneziului pe care îl conțin, de exemplu”, subliniază profesorul Jean-Michel Lecerf. Prin urmare, provocarea este să citiți cu atenție eticheta pentru a alege apa liniștită sau spumantă, cea mai potrivită nevoilor dumneavoastră.

Puteți bea doar apă carbogazoasă

Adevărat. Fie ca cei care au jurat ani buni de apă cu bule să fie liniștiți: „Dacă nu este prea sărată și dacă nu există probleme digestive speciale, apa spumantă poate fi consumată zilnic.”, Spune dieteticianul Alexandra Murcier. Profesorul Lecerf îl sfătuiește să „varieze apa spumantă pentru a avea mai multe minerale”.

Mai bine să consumați apă spumantă natural decât apa carbogazoasă

Fals. „În prezent, niciun studiu nu dovedește această teorie”, subliniază profesorul Lecerf. „Desigur, apa spumantă de izvor este mai naturală, dar aportul nutrițional rămâne același”, confirmă Alexandra Murcier.

Ajută la lupta împotriva reumatismului, colesterolului ...

Adevărat. dar prof. Lecerf o pune în perspectivă: „În realitate, tratamentul anumitor boli, cum ar fi pietrele la rinichi, colesterolul sau chiar diabetul este tratamentul cu apă carbogazoasă. Pur și simplu pentru că acordăm mai multă atenție dietei noastre, facem sport, bem mai mult ... ”