Rețineți, browserul pe care îl utilizați nu este actualizat și este considerat învechit.

Navigarea pe multe site-uri (inclusiv www.infirmiers.com) nu va fi optimă.

Faceți clic aici pentru a o remedia sau pentru a avea mai multe informații

Este 02 februarie 2021 09:29

Aditivi alimentari, otrăvuri mortale ?

Mesaj de eikichi_onizuka »15 Mar 2008 09:44

Uneori îmi spun că suntem înșelați între pesticide, cancerul de poluare este asigurat pentru mai mult de 70% dintre noi în viitorul apropiat .

Ce este un aditiv alimentar? Aceasta este întrebarea pe care și-o pun mulți consumatori care, la fel ca dvs., ar dori să știe ce este ascuns în lista de ingrediente, sub nume care uneori sunt greu de citit și pronunțat sau coduri precum E951, de exemplu. Echipat cu acest ghid ușor de utilizat, veți putea în cele din urmă să știți care sunt majoritatea ingredientelor enumerate pe ambalaj (chiar dacă totul nu este menționat pe etichete) și veți avea puterea de a decide dacă cumpărați sau nu. produsele în cauză. După mai mult de 12 ani de experiență în domeniul toxicității aditivilor alimentari, inclusiv 2 ani petrecuți comparând numeroase studii internaționale pe această temă, Corinne Gouget este bucuroasă să vă ofere posibilitatea de a ști ce mâncați.

Mesaj de eikichi_onizuka »22 apr 2008 2008 10:39

Dulciurile deranjează copiii

Pe lângă ruperea dinților, bomboanele îi fac pe copii hiperactivi. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de o echipă de la Universitatea din Southampton (Anglia de Sud) sub egida Agenției pentru Standarde Alimentare din Regatul Unit (FSA). În cauză: aditivi alimentari, conservanți sau coloranți prezenți puternic în constituirea multor dulciuri sau băuturi colorate. Produse suspectate că promovează comportamentele hiperactive, impulsive și neatente care însoțesc tulburările de hiperactivitate. Simptomele tulburării de deficit de atenție și hiperactivitate (ADHD).

Familia E110

Componentele chimice subliniate sunt ușor de observat, deoarece sunt menționate pe ambalajul produselor, în conformitate cu nomenclatura Exxx. Cea mai faimoasă familie fiind cea a modelului E110. Raportul transmis ASF le cere părinților să fie vigilenți și atenți la compoziția anumitor produse.

Pentru a ajunge la aceste rezultate, cercetătorii au observat 153 de copii în vârstă de 3 și 144 în vârstă de 9 ani. Timp de o săptămână, copiii au consumat o băutură care conține 45 mg acid benzoic (E211). Apoi, în următoarele șase săptămâni, acidul benzoic a fost eliminat din dietă. De ani de zile, acidul benzoic este suspectat că are efecte dăunătoare asupra funcționării sistemului nervos. Pentru profesorul Jim Stevenson, șeful echipei de la Souhampton, există „dovezi clare că amestecarea anumitor coloranți și conservanți interferează cu comportamentul copiilor”. Și pur și simplu chemați să le „retrageți”.

Europa abordează problema

Joi, Comisia Europeană a anunțat că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) va revizui rezultatele studiului din Marea Britanie. Membrii săi vor trebui să decidă „dacă vor lua măsuri suplimentare cu privire la aditivii în cauză”.

20Minutes.fr, edițiile din 06.06.2007 - 11:27

Când ți-am spus, acesta este doar începutul .

Mesaj de MissPurple »22 apr 2008 13:46

de aceea am decis să cumpăr Cola adevărat cu zahăr și să beau mai puțin decât să mă înghesuie pe Aspartam

și este mai bine să evitați produsele procesate, aceasta este o dovadă suplimentară a nocivității lor

Mesaj de Stephan »28 mai 2008 16:17

„Real” Red Bull ajunge în Franța

Băutura energizantă Red Bull ajunge în Franța. Foarte controversat, a fost interzis în Franța până acum.

Cu toate acestea, Ministerul Economiei tocmai a autorizat vânzarea sa. A fost semnat un acord între Christine Lagarde și șeful grupului austriac Red Bull, Dietrich Mateschitz.

Taurul roșu conține taurină. Utilizarea acestei substanțe a fost interzisă în urma concluziilor făcute de AFSSA în 2003, care au subliniat „efectele sale neuro-comportamentale nedorite. Acesta este motivul pentru care compania Red Bull a lansat la începutul anului 2008 în Franța o versiune fără taurină, a fost înlocuită de arginină, un aminoacid.

Dar la Bercy, care conține, după cum toată lumea știe mulți experți în toxicitatea alimentară, s-a decis în cele din urmă că niciun element nu a dovedit toxicitatea băuturii.

Comercializată în 25 din cele 27 de țări ale Uniunii Europene, băutura ajunge în cele din urmă în Franța. Cu toate acestea, pe fiecare cutie, trebuie să apară declarații care sfătuiesc băutura pentru copii și femeile însărcinate și care solicită consumul cu moderare.

Sursa: Ministerul Economiei și Ministerul Sănătății, mai 2008

Afssa va începe monitorizarea post-marketing pe baza sondajelor efectuate de consumatori, vizând în special consumatorii grei de la Red Bull. Această monitorizare va fi efectuată împreună cu InVS, Ministerul Sănătății recomandând măsuri de precauție și vigilență pentru a sprijini autorizația de introducere pe piață a acestui produs.
(Sursa: Afssa) http://www.afssa.fr/
Articolul sursă: Istnf

Parlamentul UE: Raport asupra propunere de regulament de stabilire a unei proceduri uniforme de autorizare pentru aditivii alimentari, enzimele și aromeleasta a fost în 2007.
AICI

Amendamentul 9
Articolul 1 alineatul (1)
Prezentul regulament stabilește un
procedura de evaluare și autorizare
uniformă (denumită în continuare „procedura
uniformă) a aditivilor alimentari,
enzime alimentare, arome
surse alimentare și aromatice
alimente folosite sau destinate a fi
utilizat în sau pe alimente
(denumite în continuare „substanțe”), care contribuie
libera circulație a alimentelor în
Comunitate.
Justificare:
Scopul textului examinat este, mai presus de toate, de a contribui la libera circulație a alimentelor
in comunitate.

Aditivi, enzime și arome: deputații europeni schimbă meniul
Securitatea alimentară - 04-04-2007 - 16:54
[PDF] 162k
Îndulcitori, coloranți, conservanți, antioxidanți, emulgatori, gelifianți, gaze de ambalare. Este o nebunie ceea ce adăugăm în dieta noastră! „Consumatorii au dreptul să știe ce mănâncă”, potrivit Åsa WESTLUND (PSE, SE), raportor. În acest scop, Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară a modificat profund noile propuneri legislative ale Comisiei Europene.

Majoritatea produselor adăugate în alimentele noastre zilnice urmăresc îmbunătățirea calității acestora. Acestea sunt reglementate de peste zece texte legislative europene, uneori foarte vechi. Acest cadru legislativ ar trebui să fie simplificat, adaptat noilor cunoștințe științifice sub controlul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (AESA).

Cu toate acestea, opiniile diferă în mod clar cu privire la modul de reînnoire a acestui arsenal legislativ. În cele două voturi din 11 aprilie în comisia parlamentară, deputații au introdus o serie de garanții suplimentare pentru a asigura transparența deciziilor și protecția consumatorilor. De asemenea, au avut grijă să își păstreze rolul de decidenți.

O procedură comună de autorizare

Patru noi reglementări sunt în curs de revizuire și vor înlocui dispozițiile actuale. Primul este de natură orizontală: definește o procedură comună de autorizare pentru aditivi, enzime și produse aromatizante. Într-un prim „raport Westlund”, această procedură a fost profund modificată, în unanimitate de comisia parlamentară.

Celelalte trei texte se referă separat la fiecare categorie (aditivi, enzime și arome) pentru care vor fi întocmite liste specifice de produse autorizate, precum și condițiile de utilizare și normele de etichetare.

Raportorul a fost urmată de colegii săi în dorința sa de a face noua procedură de autorizare mai transparentă, o condiție importantă pentru asigurarea încrederii consumatorilor, dar și o transparență benefică, potrivit ei, pentru industria alimentară. Toate deciziile luate și motivele acestora trebuie făcute publice. Dacă este probabil ca poziția concurențială a unui producător să fie compromisă, acesta poate beneficia de protecția datelor științifice timp de 5 ani.

Toate cererile de autorizare de introducere pe piață trebuie comunicate PE și părților interesate și trimise la EASA, ale cărei opinii vor fi publice. Toate autorizațiile vor fi revizuite în mod regulat.

Comisia Europeană a considerat că procedura de codecizie era prea greoaie pentru a efectua actualizarea periodică a listelor și a sugerat să o facă singură, după consultarea Comitetului permanent pentru lanțul alimentar, compus din experți naționali. Deputații nu sunt de acord și au restabilit regulile codeciziei.

300 de aditivi pentru reevaluare

Al doilea raport Westlund se referă la reglementarea specifică privind aditivii. A fost adoptat cu 54 de voturi pentru și unul împotrivă. Acesta stabilește condițiile pe care trebuie să le îndeplinească aditivii pentru a fi autorizați: să nu pună în pericol sănătatea consumatorilor și a grupurilor vulnerabile, să fie necesar din punct de vedere tehnologic în ceea ce privește beneficiile pentru consumator și să nu inducă în eroare consumatorii. Deputații europeni adaugă că nu pot avea un efect negativ asupra mediului. [/ B]

Condițiile specifice sunt specificate pentru îndulcitori și culori. Deputații europeni adaugă mai multe pentru amelioratori de aromă, care pot fi folosiți numai dacă efectul dorit nu poate fi obținut cu condimente.

Regulamentul definește, de asemenea, informațiile tehnice care trebuie incluse în lista aditivilor autorizați. Aici, deputații europeni doresc să se stabilească valori limită specifice pentru nanotehnologii. Pentru deputați, etichetarea trebuie să menționeze, de asemenea, dacă aditivul a fost obținut cu OMG-uri.

Rețineți că utilizarea aditivilor în alimentele neprelucrate este interzisă. Același lucru este valabil și pentru utilizarea îndulcitorilor și a culorilor în alimentele pentru sugari și copii mici.

Împreună cu procedura de autorizare a noilor aditivi, regulamentul prevede o reevaluare treptată a tuturor aditivilor deja de pe piață, adică în jur de 300. Un program de evaluare va fi stabilit la un an de la intrarea în vigoare a regulamentului. Între timp, aditivii autorizați în prezent pot rămâne pe piață. Dar la sfârșitul procesului de actualizare, orice aditiv care nu apare pe lista de autorizare va fi de facto interzis.

Aceste două rapoarte vor fi supuse votului plenar în iunie sau iulie.

Alte două reglementări complementare sunt examinate în comisia parlamentară: unul privind enzimele alimentare, elaborat de Avril Doyle (PPE-DE, IE); cealaltă despre arome, elaborată de Mojca Drčar Murko (ALDE, SI). Ele ar trebui votate pe 8 mai.

04/10/2007
Comisia pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară
Președinte: Miroslav OUZKÝ (PPE-DE, CZ)

aceasta este într-adevăr „dracu 'lui G” în scopuri comerciale.

Între timp, brânzeturile franceze exportate și vândute aici nu mai au același gust, nu se mai fac cu lapte crud.