Tărâțe de ovăz fâșii de pui cu lămâie

rețeta

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 2
  • 2 oua
  • 4 aiguillettes de pui
  • 4 linguri de tarate de ovaz
  • 1/2 suc de lămâie și coajă
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingură de sos de soia
  • 2 cepe verzi, tocate mărunt
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 130 min
  • Gătit: 10 min

Pregătiți marinada amestecând muștar, ulei de măsline, usturoi, ceapă, sare și piper, suc de lămâie și coajă.

Scufundați în ele aiguillettes și lăsați să se marineze la frigider timp de 2 ore.

După 2 ore, bateți ouăle într-un castron, apoi aranjați tărâțele de ovăz într-o secundă.

Scurgeți ghilimelele. Scufundați-le în ou, înainte de a le rostogoli în tărâțe de ovăz.

Gatiti aproximativ 15 minute la foc mic intr-o tigaie antiaderenta, fara a unge: taratele de ovaz impiedica puiul sa se lipeasca.

Se servește cu o tigaie de legume proaspete sotate, presărate cu marinada rămasă.