Alimente gata consumate, un succes meritat sau o tendință ridicolă ?

A devenit un departament cu drepturi depline și întâmpină întotdeauna mai multe produse deja spălate, deja tăiate, deja tocate, deja gătite, în produse scurte „care-acolo-este-doar-a-rămas”, uneori până la marginea ridicolului.

Purtătorul de cuvânt al Carrefour, Aurélie Gerth, ne întâmpină în fața acestui departament dedicat acestor produse: „Am început, există mai mult de zece ani cu cineva salate pre-spălate, pre-tăiate, woks pre-spălate, pre-tăiate și în fiecare an vindem mai mult. Am extins gama. De asemenea, vedem că urmează vânzările, că într-adevăr răspunde la o tendință. "

Un client aflat în procesul de alegere a pachetului de salată pre-spălat confirmă acest lucru și îi dă motive: „Este mai practic. Pentru că, copiii, iau salata, o spală, o stoarce și toate astea ... E prea mult. Și apoi, după aceea, puneți instrumentele deoparte. " Dar acestea produse „gata de utilizare” sunt așa interesant ? Să comparăm.

De două ori mai scump

Primul exemplu: broccoli tăiat și spălat.

O tânără femeie, apucând un colet, îi explică interesul pentru el. "Este interesant pentru că dintr-o dată, când suntem la birou, nu prea avem timp să ne gătim singuri. Nu avem plite. Nu avem nimic. Ei bine, brusc, bine, asta e un pic cam alternativă pentru a putea mânca sănătos și nu prea scump în cele din urmă. "

Pentru câteva minute economisite, veți plăti broccoli cel puțin de două ori mai mult: 6,45 euro pe kilogram spălat și tăiat față de 2,98 euro când este întreg.

În secțiunea proaspătă, există un alt produs comun într-o formă originală: ouă deja fierte și decojite. Cu toate acestea, este la îndemâna tuturor să gătești un ou, dar oamenii care se grăbesc vor plăti 0,47 euro față de 0,33 euro brut și depozitați în coajă.

Zece euro pentru câteva lovituri înjunghiate

Cel mai apropiat de absurd, este la departamentul aperitiv.

Cârnați tăiați felii sau brânză în cuburi. Între produsul dintr-o singură bucată sau tăiat, ce preferi? „Eu, aș lua-o dintr-o singură bucată, pentru conservare mai întâi și apoi, îmi permite să o pot folosi când vreau, cum vreau și cum vreau.” Înaintează un client.

O altă clientă, surprinsă cu cârnați tăiați în felii și cașcaval în coșul de cumpărături, îi explică alegerea: „Sunt ocupat să pregătesc un aperitiv, acolo!” "De ce alegeți aceste produse?" "Ușor! Viteză!" Dacă nu sunteți încă sigur, prețul vă poate ajuta să decideți. Această brânză, într-un singur bloc, este la 13,40 euro pe kilogram, contra 23,82 euro tăiată în cuburi. Zece euro diferență pentru câteva răni înjunghiate, te face să te gândești. "Zece euro!? Ah, bine, îl voi pune înapoi (râde). Și voi lua un bloc de Gouda. (Râde)"

Dincolo de preț, este și problema suprasolicitării care apare. Aceste produse, dezbrăcate de protecția lor naturală, au nevoie plastic pentru a-și păstra prospețimea.

Primiți știrile principale în fiecare dimineață.