Alimente și izolare: cum să mănânci atunci când ai un stil de viață sedentar ?

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Mutare, deplasare, deplasare sau activitate pot fi dificile în aceste perioade de închidere. Confruntat cu acest stil de viață sedentar, ar trebui să vă adaptați sau să vă schimbați obiceiurile alimentare? Micro-nutriționistul Valérie Espinasse ne luminează.

Stai informat

Cine spune închisoare, spune că rămâi acasă. De la începutul acestei perioade de izolare, toate deplasările au fost reduse. Sunt autorizate doar așa-numitele călătorii „necesare”. Prin urmare, francezii nu își pot întinde picioarele și nu se pot implica în activitate fizică. Rezultat: se mișcă mai puțin decât de obicei.

Micro-nutriționistul Valérie Espinasse recomandă în continuare mersul pe jos „o jumătate de oră pe zi”, așa cum recomandă Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Pentru că da, dacă ieșirile sunt restricționate, sunt permise „călătorii scurte în limita vieții de zi cu zi și pe o rază maximă de un kilometru în jurul casei, legate de activitatea fizică individuală”.

Confruntat cu acest stil de viață sedentar impus, este de aceea recomandabil să vă modificați dieta? „În general, trebuie să ne adaptăm la această situație specială, deoarece cheltuim mai puține calorii”, sfătuiește micro-nutriționistul Valérie Espinasse. Pentru a face acest lucru, ea recomandă respectarea regulilor simple și de bază.

Trebuie să păstrați unele obiceiuri alimentare în timpul închiderii

Desigur, trebuie să vă schimbați dieta, dar nici nu ar trebui să schimbați totul. "Dacă persoana obișnuită să mănânce micul dejun, ar trebui să continue să o facă. Pe de altă parte, dacă nu este obișnuită să mănânce dimineața, nu ar trebui să o facă. Este important să o specificați, deoarece unii oameni o fac fără să-și dea seama măcar ”, explică Valérie Espinasse. În acest caz, este mai bine să vă păstrați obiceiurile și să nu „adăugați” o masă. „Totuși, dacă vrei cu adevărat să mănânci sau să bei când te trezești, ar trebui să optezi pentru o băutură fierbinte, de exemplu, pentru a compensa volumul de apă”, a continuat micro-nutriționistul.

Mâncare și izolare: mâncați sărat la micul dejun

"Recomand să mâncăm alimente sărate decât dulci la micul dejun. Motivul este simplu: produsele zaharoase ne vor face să ne înfometăm mai repede", spune Valérie Espinasse. Meniul la trezire: pâine integrală, brânză, șuncă, somon sau pâine prăjită. Și dacă preferați să mâncați dulce dimineața, ar trebui să apelați la fulgi de ovăz sau fructe.

La cină: mâncați "cât mai ușor posibil"

Această închidere este considerată pentru unii ca „pseudos vacances”. Rezultat: se lasă, gătesc și se distrează. Cu toate acestea, probabil că nu fac de obicei acest lucru. "Este indicat să încheiem ziua cu cea mai ușoară cină din jur. Seara, trebuie să mănânci vegetarian. Cel mai recomandat fel de mâncare este un castron cu supă", precizează micro-nutriționistul. Dacă a fost pregătit un fel de mâncare ceva mai mare, Valérie Espinasse recomandă reducerea porțiilor în jumătate. „Acest lucru va face posibilă reechilibrarea contribuțiilor și nu stocarea mesei înainte de culcare”.

Distrează-te la sfârșit de săptămână în timpul închiderii

Păstrarea unui ritm săptămânal/de weekend este esențială, deoarece ajută „la menținerea unui ritm normal de viață și la (re) punere în viața reală”, potrivit micro-nutriționistului. Acest ritm va ajuta la prevenirea alunecărilor și a fisurilor în timpul săptămânii. Într-adevăr, face posibilă disocierea clară a zilelor săptămânii și nu „deconectarea de viața normală”. "De obicei, în timpul săptămânii, nu facem goluri în fiecare zi. Trebuie să continuăm astfel în timpul închiderii și să ne distrăm sau să ne delectăm cu un pahar de vin sau cu o bucată de tort în weekend", dezvoltă Valérie Espinasse.

Un alt sfat: reduceți veniturile

În aceste perioade de închidere, petrecem mai mult timp în bucătărie pentru a găti mese bune. Acest lucru ne permite să controlăm compoziția alimentelor consumate. Înlocuirea unor ingrediente este o mână de Dumnezeu. "Este posibil să reduceți la jumătate rația de zaharuri sau să o înlocuiți cu o banană sau un compot, dacă faceți o prăjitură. O altă posibilitate: folosiți făină integrală în loc de o făină clasică", sugerează micro-nutriționistul.

Mănâncă bine pentru a evita gustarea

Mâncarea ușoară seara este foarte recomandată. Cu toate acestea, la prânz acest lucru nu este cazul. "Unii ușurează masa de prânz, considerând că este un lucru bun. Dar, este o idee proastă, deoarece nu vor fi suficient de plini, le va fi foame în cursul după-amiezii și vor dori să gusteze", explică Valérie. Espinasse. La prânz, trebuie să vă umpleți de proteine cu leguminoase, tofu, ton, sardine și, de asemenea, consumați legume sau o mică rație de alimente amidon. „Dacă există gustări, este indicat să consumați semințe oleaginoase (migdale, nuci), un pătrat de ciocolată sau fructe”, precizează ea.

Fără restricții, dacă regulile sunt respectate

"Noțiunea de stres este importantă în această situație fără precedent. Deci, nu ar trebui să existe interdicții", a spus Valérie Espinasse. În timpul acestei închideri, ar trebui să fii mai flexibil decât de obicei. Pentru aceasta, nu ar trebui interzisă mâncarea, dacă se respectă regulile.

Mulțumesc lui Valérie Espinasse, micro-nutriționist și autor al cărții Secretele echilibrului feminin (Editions Leduc Pratique)