Alimentele ar modifica genele

Fructe și legume, carne roșie, zaharuri. dieta ar avea un impact genetic. Ar putea să interacționeze cu genele noastre și să le modifice expresia.

Dieta este adesea la baza problemelor de sănătate, iar studiile se succed că o dietă echilibrată ar putea reduce riscul bolilor cronice (Diabet, obezitate) și limită boli cardiovasculareși ne protejează de unii cancerele. 30% este numărul de cancere care ar fi favorizate de o dietă slabă, inclusiv 10% de consumul de alcool. „În 2014, speranța de viață teoretică a unei femei este de 85 de ani, iar cea de a avea o stare de sănătate bună de 64 de ani. Prin urmare, în 2014, femeile au trăit în medie 21 de ani în condiții de sănătate precară.

Nutrienții interacționează cu genele

Acest nou studiu relevă faptul că nutrienții ar putea, după digestie, să interacționeze cu celulele și să modifice genele.

Cercetătorii de la Universitatea Cambridge și Institutul Francis Crick din Londra (Regatul Unit) au folosit drojdie care are aceleași specificități ca și corpul uman.

Oamenii de știință au descoperit că, prin schimbarea celulelor de drojdie, genele au fost exprimate în moduri diferite.

„Premisa de bază

Această descoperire ar putea duce la dezvoltarea de noi cercetări privind legăturile dintre dietă și sănătate.