Apa de cocos și virtuțile ei

suc de cocos știi, este acel lichid transparent, ușor dulce pe care îl descoperi atunci când spargi o nucă de cocos. Uneori se mai numește și „suc de nucă de cocos”, dar nu-l confundați cu laptele de nucă de cocos care provine din pulpa presată cu apă și care este mult mai grasă. Are alte interese, mai ales în mesele mele și ca înlocuitor pentru smântână sau lapte de vacă.

sale

Apa de cocos este ușoară (20 kcal la 100 ml), sărac în calorii și foarte răcoritor. Este o băutură perfectă pentru recuperare după exerciții fizice sau în timpul sportului. Este într-adevăr foarte bogat în minerale, prin urmare remineralizant, dar și surprinzător rehidratant. Compoziția sa este foarte asemănătoare cu plasma sanguină. Prin urmare, contribuie la homeostazia sângelui și la echilibrul acido-bazic. Se știe că detoxifică corpul și îmbunătățește sistemul imunitar, chiar acum în mijlocul iernii, nu este un lux !

Apa de cocos este bogat în potasiu, factor care va fi luat în considerare în reținerea apei. În general, consumăm prea multă sare, celulele fiind deseori deficitare în potasiu, ceea ce le face să „țină apă”. Prin urmare, un aport de potasiu poate ajuta la rezolvarea ușoară a acestei probleme.

Idealul, desigur, este să-l consumi proaspăt într-o nucă de cocos proaspăt deschisă. Am pregătit un videoclip despre cum să deschizi nucă de cocos proaspătă. Vei vedea că nu este foarte complicat. Partea grea este găsirea nucilor de cocos frumoase, care sunt pline de apă de nucă de cocos. Cu cât nuca de cocos este mai proaspătă, cu atât mai bine. Ar trebui să acordați preferință nucilor de cocos verzi, cu o pulpă albă fină în interior.

Dacă nu găsești o nucă de cocos proaspătă, o poți cumpăra în cărămidă. Preferă un apă organică de cocos, fără conservanți, fără pasteurizare, fără sterilizare și fără îngheț ... Pe scurt, cât mai aproape de apa de cocos pură. Cărămizile sunt destul de scumpe și mi se pare mai profitabil să cumperi toată nuca de cocos când poți. Găsesc nuci de cocos proaspete la mai puțin de 2 €, cu siguranță nu organice. Dar într-o zi poate! În orice caz, dacă cunoașteți o marcă bună de apă de cocos, sunt în favoarea ei !

Puteți bea apă de nucă de cocos așa cum este, dar, de asemenea, o puteți adăuga la smoothie-urile, sucurile dvs. verzi, sucurile de legume sau sucurile de fructe ... Vă dau o rețetă de suc verde, care îmi place mult, diluat cu apă de nucă de cocos este sublim.

Suc verde, apă de cocos, mentă și măr verde

  • Rețetă fără gluten
  • Rețetă vegană
  • Rețetă de detoxifiere

Pentru 1 persoană
Timp de pregatire: 5 minute