Ar trebui să punem ketchup-ul în frigider ?

Această întrebare agită rețelele de socializare engleze, întrucât un magazin universal și-a chestionat clienții pentru a le cunoaște obiceiurile alimentare. Deci, ketchup-ul în frigider sau în dulap? Dar muștarul și ciocolata? Un dietetician ne spune totul.

sănătate

Pentru a ne gândi la conservarea anumitor alimente, intră în joc doi parametri: siguranța alimentară mai întâi, desigur, și, de asemenea, gustul. Care este cel mai bun mod de a păstra alimentele în siguranță pentru o lungă perioadă de timp ? Am făcut un punct cu Marie-Laure André, dietetician și autorul caietului My Body Minceur la Solar.

Feriți-vă de sfaturi false pe unele site-uri

Mai întâi trebuie să știți că anumite alimente, prin compoziția lor, pot fi păstrate afară pentru o lungă perioadă de timp fără a fi răsfățate. Alții nu. Pe unele site-uri web, vedem sfaturi precum „Dacă mâncarea este vândută la temperatura camerei în supermarket, înseamnă că o puteți păstra și la temperatura camerei acasă”.

Dar acest sfat este extrem de limitat. De fapt, majoritatea alimentelor vândute la temperatura camerei în supermarket sunt ambalate în vid sau conservate., și odată deschise sunt expuse la creșterea excesivă a bacteriilor.

Ketchup, cârnați și murături

Deci, aici suntem în centrul problemei. Dulap sau frigider, ce merge unde ?