BĂUTURI ENERGETICE: Reclamațiile lor sunt în pericol?

Băuturile energizante oferă încă unele dintre aceste beneficii evidențiate de pretențiile lor, performanța atletică sau recuperarea mai ușoară sau oboseala musculară redusă? Sau au doar efecte nedorite, în special cel al alterării metabolismului alcoolului atunci când este amestecat cu acesta? În urma unei supravegheri care a început în 2011, ANSES urmează să prezinte raportul său la 1 octombrie cu privire la riscurile asociate consumului acestora. Până în prezent, Agenția de Securitate, în ciuda numeroaselor studii pe această temă, nu a decis asupra nocivității acestora. Un raport așteptat care ar putea motiva introducerea unui nou impozit numit „comportament”, pentru aceste băuturi energizante.

energetice

Agenția a fost abordată de mai multe ori din 2001 pentru a evalua siguranța și valoarea nutrițională a acestor băuturi și, din 2011, ANSES monitorizează, de asemenea, ca parte a sistemului său de supraveghere nutritivă, efectele adverse suspectate de a fi legate de consumul acestor produse. Au fost deja emise 5 avize și, din cauza concentrațiilor ridicate de substanțe precum taurina și D-glucuronolactona din aceste produse, Agenția a considerat, în avizele sale, că siguranța utilizării nu era garantată. În plus, valoarea nutrițională a acestor băuturi nu a putut fi demonstrată.

Ingrediente de care trebuie să fii atent:

Taurina, guarana, ginsengul, aceste ingrediente conținute în băuturile energizante, pe lângă 40 până la 250 mg de cofeină pentru o cutie de 235 ml, participă la promisiunea unei îmbunătățiri a performanțelor fizice și mentale.

Cofeina este în concentrație mare, de 4 până la 5 ori mai mare decât cea a altor băuturi răcoritoare, în plus, este prezentă și în anumite extracte din plante, cum ar fi guarana, prezentă în aceste băuturi.

Taurina, propusă ca parte a tratamentului insuficienței cardiace și a hipertensiunii arteriale și cunoscută pentru rolul său în transmisiile între neuroni, nu are efectele energizante care îi sunt atribuite. Agenția Europeană EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) a estimat că alimentele ale căror băuturi cu taurină nu pot pretinde că participă la ajutarea mușchilor să se relaxeze, să reducă oboseala sau să optimizeze performanța fizică.

Dar asta nu este tot. Băuturile energizante conțin multe alte ingrediente, cum ar fi glucuronolactona, un compus natural format din glucoză, care în exces cu aporturile naturale ar fi periculos pentru rinichi. Glucoza din aceste băuturi este adăugată la alte aporturi. Vitamine, extracte din 2 plante, Guarana și Yerba mate, carnitina, un compus natural care ajută la transformarea grăsimilor în energie - dar care poate duce la tulburări gastro-intestinale și ginseng.

Efect mic asupra energiei: O meta-analiză a 243 de studii, publicată în 2012 în revista Nutrition Reviews, concluzionează că datele disponibile indică faptul că un espresso bun și bine ambalat este la fel de probabil să îmbunătățească performanța ca o băutură energizantă. Studiul chiar „vorbește” despre „o lipsă flagrantă de dovezi” pentru a justifica afirmațiile actuale și menționează cofeina ca principal ingredient energizant. Un alt studiu de la Universitatea din Oxford, publicat și în 2012 în BMJ Open, concluzionează, de asemenea, că nu există dovezi științifice care să susțină afirmațiile de performanță avansată și recuperare. Afssa (fostul Anses) a ajuns deja la concluzia că nu există dovezi suficiente cu privire la inofensivitatea „Red Bull®”, în special, dar nu a furnizat până acum dovezi ale nocivității sale.

Dar efectele „nedorite”: Asociația franceză a dieteticienilor nutriționiști (AFDN) pe baza a 13 rapoarte de reacții adverse grave în 2012, de la comercializarea în 2008 a băuturilor energizante, a reamintit că, în rândul tinerilor, asociate cu alcoolul, aceste băuturi înmulțesc efectele alcoolului și, la sportivi, trebuie monitorizat mai degrabă riscul de deshidratare legat de natura diuretică a cofeinei. Efectele raportate, de natură cardiacă (tulburări de ritm: tahicardie), neurologice (convulsii epileptice, tremurături, amețeli.) Și psihiatrice (anxietate, agitație, confuzie), sunt, prin urmare, de îngrijorare pentru profesioniștii din nutriție. Putem cita, de asemenea, un studiu jurnal dentar care concluzionează că în 5 zile de consum regulat, băuturile energizante pot provoca deteriorarea smalțului dinților.

Până în prezent, ANSES reamintește că băuturile energizante sunt rezervate adulților și nu sunt recomandate femeilor însărcinate, recomandă consumul lor în combinație cu alcool și că nu sunt potrivite pentru practicarea unei activități fizice.