Echilibrul acido-bazic: avantajele sale pentru sportiv

Echilibrul acido-bazic este important. Dar și mai mult pentru sportivi! Deoarece este garantul unei funcționări optime a diferitelor procese fiziologice implicate în performanță și recuperare. Demonstrație.

Metoda alcalină sau dietă acid-bazică este foarte benefic, deoarece ne ajută organismul să funcționeze în cel mai optim mod. În acest sens este important pentru toată lumea. Dar la sportivi, echilibrul acido-bazic are mai multe avantaje. Tot orizont.

Echilibrul acido-bazic: pentru a menține oasele puternice

În prezența acidității, corpul va stabili diferite procese de corecție sau compensare. Unul dintre aceste sisteme „tampon”: atingeți rezervele elementelor de bază. "Pentru a neutraliza acest exces de acid, organismul mobilizează citrat și bicarbonat osos. Deoarece sunt legați de calciu, acest lucru este eliminat în urină și, prin urmare, va lipsi din schelet", explică Florence Piquet, dietetician-nutriționist. Când continuă, acest proces poate duce la demineralizarea osului, care va fi apoi mai fragil - și, prin urmare, mai expus riscului de fractură, mai ales dacă cineva joacă sport violent. „Oasele puternice garantează, de asemenea, o funcționare musculară mai bună, deoarece mușchii sunt atașați de oase”, adaugă dieteticianul.

Dieta acido-bazică: pentru a vă proteja rinichii

Practicarea sportului, mai ales atunci când este intensiv sau slab pregătit, necesită rinichi. Organele de eliminare, ele trebuie într-adevăr să lucreze mai mult pentru a elimina deșeurile generate în timpul și după efortul fizic.

Mai mult, deoarece proteina = mușchi, sportivii tind să adopte adesea o dietă bogată în proteine. "Cu toate acestea, metabolismul proteinelor pune multă presiune pe rinichi. În plus, acestea sunt deseori proteine animale, moderat până la puternic acidifiante, care vor promova, prin urmare, acidificarea organismului. Și cine spune că acidoză înseamnă un risc crescut de calculi renali", subliniază specialistul.

Metoda alcalină: pentru a vă păstra mușchii

Pentru a neutraliza acidoza, corpul poate atinge masa musculară pentru a utiliza glutamina, unul dintre cei 20 de aminoacizi, elementele care alcătuiesc proteinele. Legându-se de ioni de hidrogen, această glutamină va acționa apoi ca un tampon împotriva acidității. Cealaltă față a monedei: pe termen lung, acest fenomen poate duce la o degradare a proteinelor musculare și, prin urmare, la o pierdere a masei musculare, un instrument de bază pentru sportivi. Dimpotrivă, studiile au arătat că o dietă bazică permite creșterea mai bună a masei musculare.

Pentru a evita rănirea și durerea

De tendinitărepetat, crampe frecvente, de dureri musculare ? Poate că ar trebui să ne uităm la partea echilibrului acido-bazic. Sarcinile de acid care nu sunt îndepărtate se pot acumula în țesuturile conjunctive moi, în special tendoanele, afectând oxigenarea lor bună. Rezultatul: durere în timpul antrenamentului, un risc crescut de patologii osteotendinoase, începând cu tendinite - care este, să ne amintim, o inflamație a tendonului. Și când știm că acidoza promovează câmpul inflamator, putem intra rapid în cercul vicios al inflamației.

Și să fii mai eficient

PH-ul corpului nostru este reglat foarte precis pentru a promova funcționarea optimă a corpului în ansamblu. "În prezența acidozei metabolice, acidul se instalează în toate țesuturile. Celulele nu mai funcționează la fel de bine și sunt mai puțin oxigenate", rezumă pro. Eficiența energetică la nivel celular este deci mai puțin eficientă. Rezultat: pierdem performanța în timpul sesiunilor, avem probleme cu recuperarea și tragem oboseala cronică.

Sport și echilibru acido-bazic: sfaturi și capcane de evitat

Bune reflexe alcalinizante

Rămâneți hidratat zilnic pentru a promova eliminarea încărcăturilor acide și pentru a promova activitatea rinichilor.
După antrenament, alegeți apă bicarbonatată (Vichy, St-Yorre) pentru a tampona aciditatea post-efort.
Acordați mai multă importanță proteinelor vegetale (soia, fasole roșie, linte, quinoa, migdale.), Mai puțin acidifiante decât proteinele animale.
Consumați fructe și legumela fiecare masă, armele noastre alcaline.
Variați sursele de carbohidrați. Cartofii dulci, de exemplu, sunt interesanți în ceea ce privește indicele glicemic (= energie de lungă durată) și indicele PRAL (care măsoară efectul alcalinizant asupra organismului).

Greșeli frecvente care contribuie la acidificare

Consumă prea mult proteinăanimal.
Evitați legumele în favoarea alimentelor cu amidon pentru a acumula rezerve de glicogen.
Consumând prea multe alimente sărate pentru a compensa pierderea de sodiu prin transpirație.
Abuzul de băuturi fizice bogate în săruri acidifiante.

Sport intens și echilibru acido-bazic, conexiuni periculoase ?

Practica sportivă intensă poate deranja echilibrul acido-bazic. În timpul exercițiului, mușchiul consumă grăsimi sau zaharuri care sunt arse de oxigen, ducând la producerea deșeurilor. În acest caz, acid lactic dacă zahărul este ars cu o cantitate insuficientă de oxigen. Riscul este de a acumula acest acid lactic, contribuind la acidoză. Pe de altă parte, un antrenament bine condus permite dezvoltarea capacității respiratorii și, prin urmare, promovarea evacuării ionilor H +, markeri ai acidității.