Beneficiile coriandrului (coriandru) pentru sănătate

Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.

Cercetătorii au descoperit că coriandrul poate oferi beneficii pentru sănătate sub forma reducerii riscului de boli de inimă, diabet, obezitate și severității convulsiilor, precum și creșterea nivelului de energie și îmbunătățirea sănătății părului și a pielii.

Beneficiile de sănătate ale coriandruului

Cilantro, cunoscut și sub denumirea de coriandru, este o centrală electrică a plantelor folosită rapid în gătit și în medicina alternativă. Din punct de vedere nutrițional, planta este considerată o sursă bună de lipide și conține linalool, un ulei esențial. În plus, planta a fost folosită în mod tradițional pentru efectele sale anti-epileptice, antidepresive și antiinflamatoare.

Cercetările au descoperit că gătitul cu coriandru poate preveni dezvoltarea aminelor heterociclice (HCA) care apar atunci când carnea este gătită la temperaturi ridicate. Consumul ridicat de HCA a fost legat de un risc crescut de cancer.

Proprietăți anticonvulsivante

Studiile contemporane au descoperit că consumul de coriandru poate reduce apariția convulsiilor epileptice. Mai exact, cercetătorii înregistrează coriandrul ca fiind un activator puternic al subfamiliei Q declanșată de tensiune a diapozitivului de potasiu, denumit diapozitivul KCNQ. Disfuncția fermoarului poate deteriora leziuni cerebrale, boli sau disfuncționalități din cauza unei crize epileptice. Acest tip de disfuncție nu răspunde de obicei la medicația antiepileptică actuală. Se crede că o componentă a coriandruului, dodecanalul, potasiul se leagă de cale pentru a determina deschiderea acestora și reducerea excitabilității generale a neuronului.

Efecte antioxidante

Cilantro este un membru al familiei de plante Umbelliferae, care include și fitinguri din cauciuc. Beta-carotenul și luteina, care se găsesc în coriandru și în alți membri ai familiei Umbelliferae, sunt ambii carotenoizi cunoscuți pentru caracteristicile lor antioxidante. Antioxidanții urmăresc să reducă daunele celulelor cauzate de radicalii liberi eliberați în timpul oxidării.

Cercetările au descoperit că există o relație pozitivă între activitatea antioxidantă și conținutul fenolic al extractelor de coriandru. În plus, lamele plantei au oferit o activitate antioxidantă mai mare în comparație cu semințele. Pe baza acestui fapt, aportul alimentar mai mare de coriandru poate acționa ca o barieră împotriva oxidării nedorite.

Cercetări similare au descoperit că carotenoizii pot reduce probabilitatea de a dezvolta o serie de afecțiuni, cum ar fi bolile oculare și cancerele specifice.

Beneficii de dispoziție

Datorită efectelor secundare nefavorabile ale benzodiazepinelor pentru gestionarea îngrijorării, cercetătorii au verificat efectele anxiolitice ale extractului de semințe de coriandru la șoareci. Într-un studiu, capacitatea extractului de a reduce anxietatea a fost comparabilă cu cea a medicamentului eliberat pe bază de rețetă. Extractul a produs, de asemenea, efecte relaxante musculare și sedative.

Managementul diabetului

Utilizarea ierburilor, cum ar fi coriandrul, este considerată benefică în condiții de gestionare, cum ar fi diabetul. Există un corp în creștere de literatură preclinică care susține aceste afirmații. Cercetările care au examinat astfel de efecte la șoarecii diabetici au constatat că aceste diete sau extracte date din apa semințelor de coriandru au arătat niveluri reduse de hiperglicemie. Cu toate acestea, studiile nu au găsit o reducere excesivă a setei - un simptom obișnuit al diabetului - datorită tratamentului cu plante.

Proprietăți antiinflamatorii

Literatura sugerează că coriandrul are efecte antiinflamatorii și analgezice. Coriandrul a fost observat ca un agent antiinflamator în producția de Sri Lankan Maharasnadhi Quather (MRQ). MRQ conține semința de coriandru ca componentă principală și se spune că pretinde proprietăți antiinflamatorii și analgezice în cercetarea umană și animală.

Mai exact, sa constatat că consumul de MRQ la șobolani crește pragul durerii cu mai mult de 50%. În studiile la om, s-a demonstrat că prescrierea MRQ la cei cu poliartrită reumatoidă reduce inflamația și durerea, îmbunătățește mobilitatea în absența implicațiilor adverse asupra funcțiilor gastrointestinale și hepatice.

Beneficii nutriționale

Lamele proaspete de coriandru conțin aproximativ 6%, 3% proteine carbohidrați, urme de fier, vitamina C, vitamina B2 și vitamina A. Un sfert de castron de plantă conține 5% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina A și 2% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.

Proprietăți antimicrobiene

Studiile efectuate pe animale care verifică beneficiile corianței pentru sănătate au descoperit că planta are proprietăți antimicrobiene. Într-un studiu, puii au primit un extract de coriandru sau pulbere pe bază de apă din semințe de coriandru, care variază în concentrații. În comparație cu grupul martor, cei care au absorbit extractul apos și 1,5% și 2% din pulbere au prezentat în principal Escherichia coli redusă în flora microbiană ileală (intestin subțire).

Cercetări suplimentare au demonstrat că utilizarea unui ulei esențial derivat din coriandru pentru tratarea aftelor este reușită.

Surse

Sahib, N.G., Anwar, F., Gilani, A.H., Hamid, A.A., Saari, N. și Alkharfy, K.M. (2013). Coriandrul (Coriandrum L sativium): o posibilă sursă de componente de mare valoare pentru alimentele și nutraceuticele funcționale - o recenzie. Cercetarea fitoterapiei. DOI: 10.1002/ptr.4897
Singletary, K. (2016). Coriandru: Rezumatul beneficiilor potențiale pentru sănătate. Nutriția astăzi. DOI: 10.1097/NT.0000000000000159
Manville, R.W. și Abbott, G.W. (2019). Lama de coriandru găzduiește un anticonvulsivant eficient de control al diapozitivelor de potasiu. FASEB. DOI: 10.1096/fj.201900485R
Davar, V., Rathi, S. și DUA, A. (2012). Proprietăți antioxidante ale Coriandrum sativum (coriandru). FASEB. DOI: 10.1096/fasebj.26.1_supplement.823.14
Wangensteen, H., Samuelsen, A.B. și Malterud, K.E. (2004). Activitate antioxidantă în extractele de coriandru. Chimia alimentelor. DOI: 10.1016/j.foodchem.2004.01.047
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5607387/

Lecturi suplimentare

Citate

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Bennett, Chloe. (2019, 26 noiembrie). Beneficiile coriandrului (coriandru) pentru sănătate. Știri-Medical. Adus pe 28 ianuarie 2021 de pe https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx.

Bennett, Chloe. „Beneficiile pentru sănătate ale coriandrului (coriandru)”. Știri-Medical. 28 ianuarie 2021. .

Bennett, Chloe. „Beneficiile pentru sănătate ale coriandrului (coriandru)”. Știri-Medical. https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx. (accesat la 28 ianuarie 2021).

Bennett, Chloe. 2019. Beneficiile pentru sănătate ale Cilantro (Cilantro). News-Medical, vizualizat la 28 ianuarie 2021, https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx.

News-Medical.Net furnizează acest serviciu de informații medicale în conformitate cu acești termeni și condiții. Vă rugăm să rețineți că informațiile medicale găsite pe acest site web sunt concepute pentru a sprijini, nu pentru a înlocui relația dintre pacient și medic/medic și sfaturile medicale pe care le pot oferi.

News-Medical.net - Un site AZoNetwork