Bream, crud

> Informații nutriționale: minerale

Bream este un nume vernacular feminin, ambiguu în franceză, deoarece poate desemna diferite specii de pești de apă dulce, cu corpuri înalte și subțiri, toate aparținând familiei Cyprinidae. În franceză, se referă în primul rând la Bream comun (Abramis brama). Acest nume este, de asemenea, baza mai multor nume standardizate sau nume vulgare create pentru nomenclatura științifică în franceză.

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Brème din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale indicate mai jos sunt pentru 100g de material.

Minerale: Bream, crud

Valoarea energetică (kCal)	104
Clorură de sodiu (sare) (g)	0,11
Calciu (mg)	63
Cupru (mg)	0,028
Fier (mg)	0,44
Iod (µg)	7
Magneziu (mg)	26
Mangan (mg)	0,087
Fosfor (mg)	210
Potasiu (mg)	350
Seleniu (µg)	24
Sodiu (mg)	43
Zinc (mg)	0,42
Retinol (µg)	14
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES

Vezi și alte informații nutriționale: aportul de calorii

Conform ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății Muncii):

Pe lângă apă și materie organică (macronutrienți), alimentele ne furnizează și materii minerale, dintre care unele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru. Prin urmare, aproximativ douăzeci de materiale minerale sunt esențiale la om.