Bulgur din hrișcă cu tofu afumat și varză verde

Salut aici! 😊
Mi-am dat seama că a trecut al naibii de mult timp de când publicasem o rețetă sărată așa că hop, nici una, nici două, TA DAAAAM: o rețetă sărată! 😋 Nu, nu, nu-mi mulțumi, plăcerea este a mea. ^^

Vă ofer o rețetă foarte simplă, fără zgomot pentru doi cenți, pe scurt, perfectă când vă lipsește timpul sau aveți picioare dureroase (așa cum este cazul meu!) Și că nu vă puteți permite să petreceți 1 oră în bucătărie dar totuși vreau să mănânc bine. 😉

Bulgur din hrișcă, coli, ceapă și tofu afumat ... și multe altele dacă doriți, dar este deja o bază bună. Nu este nevoie să amestecați 36 de ingrediente. ^^

🍅 Reţetă 🍅

1. Gatiti bulgurul in 40 cl de apa clocotita cu sare timp de 2 minute. Apoi, lăsați să stea, acoperit, timp de 15 minute, cu un strop de ulei de măsline.

2. Tocăm varza și o rumenim aproximativ 4 minute în apă clocotită. Scurgere.

3. Tocăm ceapa și tăiem tofu. Rumeniti totul pentru cateva clipe in putin ulei de masline.

4. Adăugați varza. Condimentați cu sare și piper sau piper Espelette și continuați să gătiți câteva minute.

5. La final adaugă smântâna și pătrunjelul tocat.

6. Serviți imediat.

Note: poti amesteca bulgurul in tigaie dupa ce totul este facut daca vrei. De asemenea, puteți adăuga bucăți de castane în tigaie, acestea vor merge foarte bine cu celelalte ingrediente.

Și dacă vă place ceea ce fac, nu ezitați să mi-l arătați pe pagina mea de Facebook, este întotdeauna frumos (mai ales că în prezent există o săptămână întreagă de concursuri pentru a câștiga cadouri pe ea, spun asta, nu spun nimic ^^)! Și dacă în plus decideți să mă sprijiniți pe Tipeee, atunci aceasta ar fi apoteoza! 😋