Tort de portocale; Ceaiul fără semințe de roșii bergamotă, blogul angajat al Stéphanie Faustin

M-am întors cu o oarecare dulceață azi! Sincer să fiu, în acest moment mă interesează prăjiturile ... și citricele. ^^ În același timp, este în sezon. Așa că fac multe dintre ele, mereu diferite, și de fiecare dată mă distrez minunat.

Așadar, după teribilul tort cu lămâie-mac, permiteți-mi să vă prezint delicioasa prăjitură cu ceai de portocale și bergamote! Mă temeam că asociația nu va funcționa bine, dar, de fapt, da, dacă !

La fel de moale și ușor pe palat ca primul, la fel de parfumat, acesta va avea o aromă mai rotundă, deoarece are o aciditate mai mică a lămâii.

Pe scurt, un tort foarte gustos, pentru a fi savurat la gustare. 😉

200 g făină de grâu
150 g zahăr ușor
70 g unt topit
3 ouă
coaja de 2 portocale
sucul unei portocale
10 cl de cremă specială de orez de gătit
1 lingură. ceai negru amestecat Earl Grey
1 lingură. linguriță de bicarbonat de sodiu comestibil
1 vârf de sare

1. Topeste untul. Carte.

2. Într-un castron, bateți ouăle și zahărul până când amestecul devine spumos.

3. Adăugați coaja de portocală rasă, sucul de portocale, sarea și smântâna. Amesteca.

4. Apoi adăugați făina și bicarbonatul de sodiu, apoi amestecați untul topit răcit.

5. La final adaugă ceaiul.

6. Se toarnă aluatul într-o formă de tort unsă și făinată, de aproximativ 22 până la 24 cm lungime.

7. Coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.,
apoi scade temperatura la 150 ° C și gătește încă vreo 50
minute. Ca întotdeauna, timpul de gătit trebuie adaptat în funcție de dumneavoastră
cuptor: tortul tău este gătit când vârful cuțitului este blocat în el
primăvară curată.

Varianta: puteți înlocui ceaiul Earl Grey cu un alt ceai (sau rooibos) la alegere sau chiar mai mult sau mai puțin 60 g de coji de portocală confiate (testat și aprobat ^^).