Care sunt cele mai proaste alimente pentru sănătatea intestinelor ?

Efectul diferitelor alimente asupra sănătății intestinului depinde de mulți factori, inclusiv dieta și sensibilitățile alimentare. Actualizați alimentele care ne încurcă microbiomul intestinal și cum să le remediem.

De ce este importantă sănătatea intestinelor ?

Bacterii și alți microbi pe care le adăpostește intestinul nostru ajuta organismul să digere mâncarea. De asemenea, pot juca un rol important în a ajuta corpul să o facă lupta împotriva bacteriilor și microbilor dăunători, precum și drojdii. Alimentele care promovează sănătatea intestinului pot hrăni bacterii bune sau pot adăuga bacterii noi și benefice în intestin. Alimentele nesănătoase pot provoca probleme gastrointestinale sau dăunează bacteriilor intestinale.

Colonia complexă de organisme care trăiesc în intestin poate afecta practic fiecare aspect al sănătății. Cercetătorii încep doar să înțeleagă efectele profunde ale microbiom intestinal.

Când corpul nu are echilibru bun al bacteriilor, unele organisme pot crește într-o manieră necontrolată, ceea ce are un impact în special asupra infectii fungice. De exemplu, o persoană care ia antibiotice poate suferi modificări ale acestora bacterii intestinale care o fac mai vulnerabilă la infecții cu drojdie.

Până în prezent, cercetările sugerează că sănătatea intestinului poate juca un rol în sănătatea mintală, incluzând depresia și anxietatea, inflamația, obezitatea, diabetul, sindromul metabolic, sănătatea ficatului și sindromul intestinului iritabil.

Ce alimente trebuie evitate ?

Proteine animale

Alimentele de origine animală (carne, produse lactate și ouă) oferă multe beneficii pentru sănătate. Sunt bogat în proteine și alți nutrienți, precum colina. Cu toate acestea, persoanele care consumă o dietă foarte bogată în proteine animale pot experimenta modificări dăunătoare ale microbiomului intestinal.

Cercetările științifice pe această temă sugerează că persoanele care consumă multe proteine, în special proteine animale, alerga un risc mai mare de boală inflamatorie intestinală, boli cronice care pot reflecta sănătatea intestinală precară.

Alimente bogate în FODMAP

Alimente bogate în FODMAP potrivit pentru multe persoane, dar poate provoca probleme gastrointestinale la cei care suferă în special de sindromul intestinului iritabil. FODMAP sunt alimente bogate în carbohidrați cu lanț scurt, dizaharide, monozaharide și alcooli asociați, slab absorbiți de intestinul subțire.

Unele alimente bogate în FODMAP includ hrana procesata Conținând sirop de porumb bogat în fructoză, sorbitol și alți îndulcitori artificiali. Sucurile de fructe, agave, miere, smochine, caise, avocado și anumite condimente, cum ar fi gem sau hummus, conțin, de asemenea, FODMAPs.

Alimente care conțin antibiotice

Fermierii, în special cei care operează pe scară largă, tratează adesea animalele cu antibiotice pentru a reduce riscul de infecții grave. Utilizarea antibioticelor rămâne controversată iar unele țări europene au reglementări stricte pentru a controla această practică.

Expunerea excesivă la antibiotice, în special la oameni sau la un animal care nu este bolnav, poate favoriza rezistență la antibiotic. Acest lucru se întâmplă atunci când bacteriile expuse în mod repetat la antibiotice evoluează pentru a rezista la medicamente.

Antibioticele nu ucid doar bacteriile rele. De asemenea, pot ucide pe cei care sunt utili în intestin. Unii oameni iau probiotice atunci când sunt pe antibiotice pentru a contracara efectele secundare ale acestora.

Mancare prajita

Alimentele prăjite sunt mai greu de digerat de către organism. Sunt gătite în cea mai mare parte cu uleiuri bogate în grăsimi saturate și trans care pot irita și mai mult stomacul, provocând diaree, gaze și stomac deranjat. Alimentele prăjite pot, de asemenea favorizează dezvoltarea bacteriilor intestinale dăunătoare.

Limitarea alimentelor prăjite reduce riscul bolilor hepatice, care pot provoca o varietate de probleme gastro-intestinale și pot afecta sănătatea generală. Medicii sfătuiesc uneori persoanele cu probleme hepatice nu mai consuma alimente prăjite.

Care sunt cele mai bune alimente pentru sănătatea intestinelor ?

Există multe alimente nutritive care vă pot ajuta îmbunătățiți sănătatea intestinelor. Grupurile alimentare deosebit de utile includ prebiotice, care ajută la hrănirea bacteriilor bune și probiotice, care poate adăuga bacterii benefice în intestin.

Alimentele prebiotice

Prebioticele sunt alimente sau ingrediente alimentare nedigerate de organism. Astfel, bacteriile le pot fermenta și le pot folosi direct pentru hrană.

Toate prebioticele sunt un tip de fibre, dar nu toate fibrele sunt prebiotice. Ajută la explicarea de ce unele forme de fibre pot fi mai bune pentru sănătatea intestinului decât altele.

Unele alimente prebiotice sănătoase includ usturoi, ceapă, grâu, soia, ovăz, anghinare, sparanghel și praz.

Alimentele probiotice

Probioticele conțin bacterii sănătoase. Fermenti de iaurt, anumite brânzeturi și produse lactate care conțin bacterii se numără printre probiotice. Alimentele fermentate, cum ar fi kimchi, tempeh, miso și varză murată, sunt, de asemenea, probiotice. Aveți grijă, totuși, unele probiotice sunt și alimente bogate în FODMAP.

Suplimentarea cu prebiotice și probiotice

Oamenii care doresc să-și îmbunătățească sănătatea intestinului pot consumând probiotice și prebiotice sub formă de supliment. Acestea sunt de cele mai multe ori disponibile în magazinele ecologice și, pentru unii, în farmacii.

A concluziona

Niciun aliment nu este cheia magică pentru o bună sănătate a intestinului. Anumite alimente fermentate, care sunt adesea alegeri probiotice populare, pot deteriora sănătatea intestinelor la persoanele care urmează o dietă scăzută de FODMAP.

Este mai bine să evitați sau să reduceți alte alimente, precum carnea roșie și prăjiturile, pentru a îmbunătăți sănătatea intestinelor. Persoanele care doresc să-și îmbunătățească sănătatea intestinului ar trebui să discute obiectivele specifice ale intestinului cu medicul sau dieteticianul.