Carne slabă: cum să le integrezi într-o dietă ?

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Pentru mulți dintre noi, dieta este încă prea des sinonimă cu privarea, mai ales când vine vorba de alimentele noastre preferate. Acesta este motivul pentru care tot mai mulți dietetici ne amintesc că o dietă nu este o pedeapsă și că interzicerea anumitor alimente, cum ar fi carnea, din dieta noastră este o greșeală. Prin urmare, este necesar să ne distrăm în continuare, atât mâncând carne bună, cât și gătind-o.

De ce este necesar să continuați să consumați carne în timpul unei diete ?

Când ținem dietă, avem tendința de a elimina adesea carnea din dieta noastră. Cu toate acestea, rămâne esențială pentru buna funcționare a corpului nostru, chiar și în timpul unui tratament de slăbire, oricât de severă ar fi.

Carnea roșie, la fel ca carnea albă, este o sursă esențială de vitamine și oligoelemente. Acești nutrienți sunt esențiali pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos, precum și pentru producerea energiei noastre.

Prin urmare, este necesar să continuați să consumați carne chiar și în timpul unei diete, totul fiind să o selectați bine și să învățați cum să o gătiți.

De câte ori pe săptămână ar trebui să mâncăm carne în timpul unei diete ?

Este recomandabil să consumați una sau două porții pe zi de proteine, o porție fiind echivalentul a 100 până la 120 g pentru carne. Idealul ar fi diversificarea surselor de proteine în timpul săptămânii, alternând carnea roșie, carnea albă, Pești și ouă, pentru a fi în stare bună în timpul programului de slăbire. În ceea ce privește cantitatea săptămânală, ar fi mai bine să nu mâncați mai mult de 500 g de carne roșie și mai mult de 6 ouă în săptămână.

Care sunt cele mai slabe carne ?

Cele mai slabe carne albă sunt: iepure (135 Cal/100 g), curcan (145 Cal/100 g), vițel (168 Cal/100 g) și pui evitând pielea și coapsele (180 Cal/100 g). Depinde de noi să gătim un filet de porc, o coastă sau o cotlet de vițel sau chiar să gustăm o felie subțire de șuncă de țară.

În ceea ce privește carnea roșie mai deschisă, puteți opta pentru friptură de vită (155 Cal/100 g), lombă (165 Cal/100 g) sau piept de rață, ca să nu mai vorbim de măruntaie, cum ar fi ficatul sau rinichii.

Idealul pentru carnea roșie este să îl cumpărați de la un măcelar pentru a consuma un produs de bună calitate, care de fapt va fi mai puțin bogat în grăsimi saturate.

Care sunt metodele optime de gătit pentru a menține carnea slabă ?

Carnea nu este atât de grasă, ci mai degrabă sosul sau ceea ce se asociază. Pentru a păstra beneficiile nutriționale ale cărnii noastre, fără a ne denatura dieta, este recomandabil să favorizați aceste 5 metode de gătit:

gătit în folie;
gătit cu aburi;
gătit pe grătar sau pe plancha;
gătind în bulion de curte.

Aceste metode de gătit, sănătoase și fără grăsimi adăugate, vă vor permite, de asemenea, să descoperiți noi gusturi, precum și un nou mod de gătit, mai ușor.

Care sunt rețetele gourmet și ușoare pentru carnea slabă ?

Între adăugarea de mirodenii, noi metode de gătit și diverse acompaniamente de legume, consumul de carne, chiar și la dietă, pare a fi la fel de bun pentru organism, precum și pentru moral !

Pentru a ne ajuta să fim creativi în meniurile noastre, iată câteva rețete de slăbire pe bază de carne slabă:

Trucul de slăbire: concentrați-vă pe proteine