Hrana pentru bovine Cartofi, o sursă de energie la prețuri atractive

Cu un conținut ridicat de energie, cartoful ieftin poate înlocui aportul de cereale în rațiile de bovine de lapte sau carne. Dacă uneori este dificil să-l depozitați într-o grămadă, silozul poate fi o soluție bună.

hrana

Cu o producție națională de depozitare cartofi în creștere cu peste 8% în 2014 comparativ cu media de cinci ani, oferta europeană a depășit cererea în ultimele săptămâni, iar prețurile sunt la un nivel istoric scăzut. În regiunile producătoare, nu a fost neobișnuit să găsim oportunități de cumpărare la 20-25 €/t degajate la recoltare în această toamnă.

Cartoful conține aproximativ 20% substanță uscată pentru 80% apă. „La 30 €/t de cartofi, acest lucru este echivalent cu 150 €/t de substanță uscată. În funcție de prețul de achiziție și de costul transportului, acest aliment poate fi interesant în comparație cu prețurile cerealelor, care pot fi revândute pentru a elibera numerar, estimează Yan Mathioux, nutriționist la Bdm. Este un produs foarte plăcut, care funcționează bine pentru bovine tinere pentru îngrășare, în ceea ce privește vacile de lapte cu efect pozitiv asupra ratelor. Și spre deosebire de cereale, nu există aplatizare, ceea ce economisește timp și bani. "

Bogat în energie (1,20 UFL) și care prezintă un amidon mai lent și, prin urmare, mai puțin acidogen decât cel al grâului, cartof rezultă a nutret mai atrăgătoare pentru rațiile pe bază de iarbă decât pentru cele pe bază de însilozare de porumb, care au deja o mare energie. Cu toate acestea, cartofii oferă un produs suculent și proaspăt în silozul de porumb puțin uscat.

10 kg pe vacă

Când este proaspăt, cartoful poate fi hrănit ca atare, întreg, nespălat și crud. Potrivit nutriționistului, „riscul de sufocare este minim, mai ales dacă cartofii sunt atacați de mixer. Este mai bine să țineți vacile blocate în jug pentru a le împiedica să ridice prea mult capul. De asemenea, evită concurența, deoarece vacile dominante ar putea câștiga un număr mare de cartofi, cu riscul de a prinde o colică bună! "

Acest lucru se datorează faptului că, la fel ca iarba tânără, cartofii sunt bogați în apă și potasiu. Efectul laxativ este ușor de controlat până la 10 kilograme brute per animal, sau chiar mai mult dacă rația este bine fixată, suficient de fibroasă și nu depășește 25% amidon la vacile de lapte și până la 35% la îngrășare. Este recomandabil să faceți o tranziție alimentară peste o săptămână în două sau trei ori, reducând la fel de mult suplimentarea cu cereale.

Păstrarea în stare proaspătă

După recoltare, aprovizionarea va fi cu cartofi de calibru mare, depozitați în frigider. Aceasta înseamnă că trebuie să reușiți să vindeți livrarea în luna următoare, deoarece cartofii putrezesc repede când părăsesc camera rece.

Păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru a preveni înverzirea (toxică) a tuberculilor. Depozitarea pe o placă de beton exterioară cu un capac de paie pe grămadă este mai potrivită decât prelata. „A priori, există un risc mic în distribuirea cartofilor congelați. Pe de altă parte, vor începe să putrezească foarte repede după dezgheț ”, avertizează Yan Mathioux.

Sau într-un „siloz sandwich”

„Cel mai bun lucru este să păstrezi cartofii în mijlocul silozului de porumb”, sfătuiește nutriționistul. Un strat de 50 cm de cartofi neriși, luați între un metru bun de porumb dedesubt și dedesubt, va permite tuberculului să „gătească” și să se înmoaie fără a putrezi. Nu este necesar să spălați cartofii dacă sunt destinați bovinelor de vită, dar este imperativ să eliminați solul dacă sunt distribuiți la efectivul de lapte pentru a evita riscul de fermentații butirice în siloz.

Potrivit Comitetului interprofesional pentru cartofi (Cnipt), este de asemenea posibil păstrați cartofii în siloz pur. Pentru a face acest lucru, trebuie să tocați aproximativ cartofii cu un rotavator sau chiar să-i zdrobiți cu roțile unui tractor, înainte de a-i stiva într-un siloz de alee. Se recomandă acoperirea silozului cu o foaie de plastic, încărcată cu nisip sau alte materiale, deoarece nu poate fi ambalată.

Silozul permite să curgă cantități mari de suc timp de câteva zile, reprezentând o treime până la jumătate din greutate. Aceste sucuri urât mirositoare sunt foarte populare la animale și, prin urmare, este recomandabil să găsiți o modalitate de a le recupera. După însilozare, conținutul mediu de substanță uscată din cartofi este în jur de 30%. Este posibil să se limiteze aceste pierderi de suc prin combinarea cartofilor cu alte produse mixte, precum paie, fân, iarbă de fân, pulpă de sfeclă presată, porumb.

Conform Cnipt, sunt posibile două tehnici.

- În paturi alternative într-un siloz (deal sau coridor), punând un strat de nutreț pe 30 până la 40 cm, apoi un strat de cartofi întregi pe aceeași înălțime și continuați astfel, compactând simultan după fiecare strat de nutreț.

- Când sunt amestecate, folosind o remorcă mixer (10% paie și 90% cartofi): cartofii și paiul vor fi zdrobiți sau tăiați și aruncați în siloz într-o singură operație. Și aici trebuie să vă așezați în timp ce mergeți. Densitatea amestecului este de 900 până la 1.000 kg/m 3. După două-trei săptămâni, silozul se micșorează de la un sfert la o treime din înălțimea sa.

Valoarea alimentară a cartofului (1)

Conținut mediu de substanță uscată: 20-22%.

Conținutul mediu pe kg de substanță uscată:

• Energie: Ufl: 1,20 - Ufv: 1,22.

• Valoarea proteinelor: Pdia: 25 g - Pdin: 63 g - Pdie: 103 g - Calul nebun: 48 g.

• Calciu: 0,3 g - Fosfor: 2 g - Potasiu: 24 g.