Câte calorii în sarma ?

Câte calorii este în rețeta sarma ?

Sarma este o rețetă cu conținut scăzut de calorii, conține 228 Kcal. Acest conținut scăzut de calorii este unul dintre motivele pentru care acest vas de varză umplut se află în meniul multor diete. De ce ar trebui să-l consumăm? Care este valoarea sa nutritivă? Cum se face sarma bine ?

Valoarea nutritivă a sarmei

Sarma are multe virtuți. În afară de contribuția sa importantă la energie, acest aliment este bogat în fibre dietetice, oligoelemente, minerale și vitamine. Datorită valorii sale nutritive remarcabile, Sarma este inclus în anumite programe de supraveghere a greutății și programe dukan. Intr-adevar, această dietă pe bază de varză umplută contribuie la îmbunătățirea tranzitului intestinal datorită conținutului ridicat de fibre dietetice.

Oligoelementele prezente în sarma contribuie la metabolism și reînnoirea celulelor. În cele din urmă, sarma este o sursă abundentă de minerale: calciu, potasiu, magneziu și vitamine din categoriile A, B și C.

Beneficiile Varza umpluta

Sarma conține 60% grăsimi, 25% proteine și 15% carbohidrați. Această compoziție calorică este o dovadă că acest aliment este bogat în lipide și proteine, pe de altă parte, este sărac în carbohidrați. Există riscuri asociate unei diete de slăbit? Dimpotrivă, sarma nu este făcută să se îngrașe, este mai degrabă recomandat într-o dietă vegană pentru furnizarea sa excelentă de energie.

De aceea, pasionații de culturism și fitness pot lua această masă de preferință înainte de antrenament. În unele țări, cum ar fi Turcia sau Croația, sarma este deosebit de populară în perioadele reci.

Rețetă Sarma

Ingrediente

- 250 g frunze de viță de vie sau de varză- 100 g orez turcesc - 4 cepe - 10cl ulei de măsline- ½ buchet de pătrunjel cu frunze plate- 5g mentă uscată - 1 lămâie - sare

Pregătirea

1 - Încălziți puțină apă și lăsați frunzele să fiarbă

2 - Uscați 10-12 frunze de viță de vie

4 - Prăjiți ceapa timp de 5 minute în ulei fierbinte

5 - Adăugați orezul

6 - Odată ce orezul este transparent, adăugați sare, patrunjel si menta uscata

7 - Adăugați 100 ml de apă și închideți recipientul

8 - Se amestecă din când în când la foc mic

9 - Folosiți o frunză de smochin așezată cu susul în jos

10 - Puneți o cantitate mică de umplutură în mijlocul frunzei de viță de vie, înfășurați frunza până la celălalt capăt. Strângeți în timp ce conduceți

11 - Gatiti frunzele de vita de vie. Așezați-le în fundul unui recipient. Se acoperă cu frunzele neumplute și se acoperă cu apă suc de lămâie

12 - Acoperiți, apoi gătiți la foc mediu cel mult 1 oră până când recipientul nu mai conține apă.