Cele 18 cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca

Mâncarea rapidă are reputația de a fi nesănătoasă și bogată în calorii, sare și grăsimi.

Din fericire, există excepții. În timp ce multe fast-food-uri au fost procesate, rafinate sau prăjite, unele restaurante cu servicii rapide oferă acum opțiuni sănătoase.

Pentru a face o selecție mai sănătoasă, căutați produse care includ legume, surse slabe de proteine sau cereale integrale. În plus, optarea pentru alimente la grătar sau la cuptor, mai degrabă decât prăjite, poate reduce dramatic caloriile și grăsimile din masa dvs.

Iată 18 fast-food-uri sănătoase pe care le poți mânca fără vină. Unele restaurante au alegeri mai sănătoase decât altele, deci vor apărea de mai multe ori.

Această salată conține un sortiment larg de legume bogate în fibre, inclusiv varză, dovlecei de butternut și varză de Bruxelles.

Fibrele se mișcă încet în jurul corpului fără a fi digerate. Consumul său ajută la promovarea sentimentelor de plenitudine, promovând în același timp regularitatea și reducerea riscului anumitor afecțiuni, cum ar fi bolile de inimă și diabetul (1).

Această salată oferă 5 grame de fibre impresionante, care pot satisface 20% din nevoile dvs. zilnice.

Completați această salată cu sosul ales pentru a o menține ușoară și delicioasă.

Iată conținutul de nutrienți al unei salate de țară cu sos italian (2):

Calorii: 420
Grăsime: 28 grame
Proteine: 14 grame
Glucide: 30 grame
Fibra: 5 grame

Această salată este săracă în calorii, sodiu și grăsimi, dar bogată în proteine și fibre.

De asemenea, conține o varietate de fructe și legume care oferă vitamine, minerale și antioxidanți.

Acestea includ salată română, mandarine, afine, căpșuni și ananas.

Panera oferă această salată într-o porție sau jumătate. O jumătate de porție face o garnitură perfectă atunci când este asociată cu o supă sau un sandviș, în timp ce o porție întreagă poate face o masă consistentă pe cont propriu.

Iată conținutul de nutrienți al unei porții întregi de semințe de mac și salată de căpșuni cu pui (3):

Calorii: 340
Grăsime: 12 grame
Proteine: 30 de grame
Glucide: 32 grame
Fibră: 6 grame

Puiul prăjit în cuptor, cartofii dulci miso, avocado, rodii și un amestec de semințe făcute cu spanac, orez brun, naut și quinoa roșie se numără printre ingredientele vedete ale acestei mese bogate în nutrienți.

Această masă îndeplinește criteriile pentru o masă rapidă sănătoasă, deoarece este bogată în proteine și fibre, săracă în calorii și include un amestec bun de cereale integrale, legume și grăsimi sănătoase.

Puiul de cocos, nautul si quinoa genereaza pana la 30 de grame de proteine pe portie. Între timp, avocado oferă acizi grași mononesaturați sănătoși pentru inimă.

Iată conținutul de nutrienți al unei porții de 14,4 uncii (409 grame) de pui de cocos și miso de cartofi dulci (4):

Calorii: 500
Grăsime: 26 grame
Proteine: 30 de grame
Glucide: 58 grame
Fibră: 13 grame

Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun nutritiv, aceste mușcături de ouă sunt o alegere sănătoasă și delicioasă.

Sous vide este o tehnică de gătit în care alimentele sunt ambalate sub vid într-o pungă, apoi gătite la bain-marie pentru a obține un grad precis de coacere.

Împreună cu albușurile, aceste mușcături prezintă brânză Monterey Jack, spanac și ardei roșu prăjiți la foc. Fiecare porție conține 13 grame de proteine.

Unele studii au arătat că un mic dejun bogat în proteine poate ajuta la pierderea în greutate.

Un studiu din 2015 a comparat 57 de adulți tineri care fie au sărit peste micul dejun, fie au mâncat un mic dejun bogat în proteine sau normal.

Grupul cu mic dejun bogat în proteine a experimentat consum redus de foame și alimente pe parcursul zilei și a câștigat mai puține grăsimi corporale în comparație cu grupurile de mic dejun non-proteice și cu proteine normale.

Savurați aceste mușcături de ou singur pentru un mic dejun ușor sau asociați-le cu un alt aliment sănătos pentru micul dejun, cum ar fi iaurt grecesc sau fulgi de ovăz pentru o masă bogată în proteine.

Iată conținutul de substanțe nutritive din două mușcături de ouă cu ou alb și ardei roșu (6):

Calorii: 170
Grăsime: 7 grame
Proteine: 13 grame
Glucide: 13 grame
Fibra: 1 gram

Aceste pepite prăjite sunt sănătoase și bogate în proteine. Sunt ideale pentru călătorii.

Alegerea pepite prăjite peste cartofi prăjiți face o diferență uriașă în nutriție.

De exemplu, în comparație cu pepite tradiționale de pui de la Chick-fil-A, pepite prăjite conțin aproape jumătate din calorii, o treime din cantitatea de grăsime și mai puțin de jumătate din sodiu (7).

Asociați-le cu partea Superfood, care include broccolini, kale, cireșe uscate și un amestec de nuci cu vinaigreta de arțar. Acesta adaugă fibre, vitamine și minerale la micul dejun.

Iată conținutul de nutrienți al unei porții de 12 bucăți de pepite prăjite și a unei porții din partea Superfood (8, 9):

Calorii: 400
Grăsime: 14 grame
Proteine: 42 grame
Glucide: 28 grame
Fibra: 3 grame

Deși nu puteți asocia McDonald's cu alimente sănătoase, acestea au câteva opțiuni sănătoase în meniu.

Salata de pui la grătar din sud-vest se remarcă în special prin faptul că are 37 de grame de proteine pe porție, ceea ce vă face să vă simțiți plin mai mult timp (10, 11).

Pe lângă faptul că este bogat în proteine, are și câteva ingrediente care îl fac deosebit de hrănitor, inclusiv pui la grătar, fasole neagră, porumb, roșii, ardei poblano, varză, spanac și salată de frunze.

Stropiți-l cu doar o cantitate mică de sos de salată preferat pentru a evita supraîncărcarea caloriilor și optați pentru fructe proaspete peste cartofi prăjiți.

Iată conținutul de nutrienți al unei comenzi de salată de pui la sud-vest la grătar, acoperită cu pansament italian (12, 13):

Calorii: 400
Grăsime: 13,5 grame
Proteine: 37 grame
Glucide: 35 grame
Fibră: 7 grame

Boston Market este un restaurant cu ritm rapid, dar informal, care pregătește mese în stil casnic și oferă un meniu cu mai multe opțiuni sănătoase.

Bolurile de pe piață sunt o opțiune bună, în special. Acestea vin cu alegerea dvs. de proteine, precum și cu fețele și sosurile opționale.

Curcanul cu piept de curcan are un conținut ridicat de proteine pentru a vă menține plin, dar este, de asemenea, sărac în calorii și vă ajută să pierdeți în greutate. Comandați-l cu o parte de legume aburite și cartofi prăjiți pentru a crește conținutul de fibre, împreună cu cantități suplimentare de vitamine și minerale.

Alte feluri de mâncare sănătoase care se potrivesc bine cu vasul de curcan includ porumbul dulce, salata Caesar sau merele de scorțișoară.

Iată conținutul de nutrienți al unui castron cu piept de curcan, cârnați de pasăre și o parte de legume aburite și cartofi prăjiți (14):

Calorii: 320
Grăsime: 10 grame
Proteine: 30 de grame
Glucide: 31 grame
Fibră: 7 grame

Chipotle oferă un meniu extrem de personalizabil, ceea ce îl face o opțiune excelentă de luat masa pentru o alimentație sănătoasă.

Selectând bolul burrito în loc de burrito, eliminați caloriile și carbohidrații rafinați din tortilla de făină.

Alegând pui, adăugați proteine cu un conținut mai scăzut de grăsimi, sodiu și calorii decât alte tipuri de carne, cum ar fi chorizo.

Legumele Fajita, orezul brun și fasolea neagră contribuie la creșterea conținutului de fibre pentru o masă de umplutură.

Amintiți-vă, adăugarea de sosuri și sosuri în castronul dvs. de burrito poate acumula foarte repede calorii, așa că folosiți-le cu ușurință.

Iată conținutul de nutrienți al unui castron de burrito cu pui, orez brun, fasole neagră, salată, legume fajita și pico de gallo (15):

Calorii: 570
Grăsime: 14,5 grame
Proteine: 45 de grame
Glucide: 65 grame
Fibră: 12 grame