Colagenul: cheia pentru pielea suplă și elastică

Acest lucru explică boom-ul actual al suplimentelor alimentare pe bază de colagen. Dar sunt capsulele și pulberile cea mai bună abordare? Biodisponibilitatea - capacitatea organismului de a utiliza un nutrient - este un factor de luat în considerare.

De ce să luați în considerare consumul de alimente în primul rând ?

Ce alimente să favorizeze ?

1. Bulionul de oase

Este vorba de fierberea oaselor de calitate pentru o lungă perioadă de timp într-un bulion aromat. Prin urmare, va conține, de asemenea, calciu, magneziu, fosfor și aminoacizi.

2. Pui

Există un motiv pentru care majoritatea suplimentelor de colagen sunt derivate din pui. Într-adevăr, această carne albă conține cantități semnificative.

3. Pești și crustacee

La fel ca alte animale, peștii și crustaceii au oase și ligamente din colagen. Unii spun că colagenul marin este cel mai ușor de absorbit. Cu toate acestea, carnea speciilor marine conține cantități mai mici comparativ cu părțile care se consumă mai puțin: capul, solzii, ochii.

4. Albușuri de ou

Ouăle nu conțin țesut conjunctiv ca multe alte produse de origine animală, dar albul este bogat în prolină, unul dintre aminoacizii necesari producției de colagen.

5. Citrice

6. Fructe roșii

Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C. Căpșunile sunt deosebit de bogate. Zmeura, afinele și murele conțin, de asemenea, cantități semnificative. În plus, fructele roșii sunt bogate în antioxidanți care protejează pielea.

7. Fructe exotice

Pentru a continua lista fructelor bogate în vitamina C, există fructe exotice precum mango, kiwi, ananas și guava. Guava conține, de asemenea, ceva zinc, un alt co-factor pentru sinteza colagenului.

8. Usturoiul

Usturoiul este bogat în sulfuri, care ajută la sintetizarea colagenului. În realitate, ar fi necesar să se consume cantități semnificative pentru a obține beneficii în acest domeniu specific. Prea mult usturoi, în special usturoi crud, poate provoca arsuri gastroesofagiene sau poate crește riscul de sângerare cu utilizarea concomitentă de anticoagulante.

9. Legume cu frunze verzi

De asemenea, au beneficii estetice: spanacul, varza și alte frunze verzi își iau culoarea din clorofilă, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante. Unele studii arată că consumul de clorofilă crește precursorul colagenului în piele.

10. Fasole uscate

11. Caju

12. Roșii

Pentru conținutul lor de vitamina C, o roșie medie poate furniza aproape 30% din această vitamină valoroasă. De asemenea, conțin licopen, un puternic antioxidant benefic pentru piele.

13. Ardeii

Zaharul și boabele rafinate pot deteriora colagenul și pot provoca inflamații.

Pentru a ajuta corpul, puteți merge cu toate aceste alimente diferite. Puteți varia sursele după gustul dvs. O dietă bogată în proteine vegetale sau animale vă oferă aminoacizi esențiali.

Alți nutrienți importanți sunt zincul, vitamina C și cuprul.