Creveți roz flambați cu semințe de Calvados și mac

pepper

Creveții sunt adesea consumați reci cu o maioneză bună de casă.

Ca aperitiv sau ca aperitiv, le servesc uneori ca aperitive fierbinți. Ușor și rapid de făcut aici este rețeta pe care vă sugerez să o descoperiți în acest articol.

Pentru: 4 persoane - Timp de pregătire: 15 minute - Timp de gătit: 10 minute la 180 ° - Pregătirea rețetei: ușor - De mâncat: fierbinte

Ingrediente: 500 gr creveți roz (Buchet) - usturoi - semințe de mac - 2 cl de Calvados - Ulei de măsline: "Le Prestige Crétois" - Sare din Guérande - Ardei 5 fructe de pădure.

Pregătirea rețetei

1 - Scoateți creveții, lăsând coada și puneți-l deoparte la frigider.

2 - Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare pe foc. Uleiul de măsline pe care îl folosesc în rețetele mele: „Le Prestige Crétois”, un produs excelent printre multe altele !

3 - Cu uleiul de măsline foarte fierbinte, adăugați creveții și prăjiți-i bine câteva minute la foc mare, întorcându-i des. Se adaugă usturoiul tocat. Tigaia este fierbinte, se toarnă Calvados, se flambează în timp ce se amestecă și se sotează creveții.

4 - Presărați semințele de mac, 5 piper boabe și adăugați un vârf de sare de Guérande dacă aveți (acest lucru este excelent), amestecând bine creveții o ultimă dată înainte de a servi.

Un excelent starter făcut cu fructe de mare bune pentru a-ți deschide pofta de mâncare.

Un mic sos albastru drăguț poate însoți aceste creveți, dar vă voi vorbi despre asta într-un articol viitor.