Paris Match Belgium

Redacția Paris Match Belgium | Postat pe 26 decembrie 2020 | Actualizat la 26 decembrie 2020

gestionați

Vă avertizăm, alcoolul este inamicul dvs. numărul 1.

De îndată ce buștenul s-a terminat, foie gras, bomboane de ciocolată și șampanie s-au întors ... Între Ajunul Crăciunului și Revelionul, trebuie să te menajezi mâncând ușor, dar fără să postezi sau să te lași așa-numitele „diete de detoxifiere”, sfătuiți specialiștii.

Ficatul este planta de purificare a corpului nostru: procesează și stochează zaharurile și grăsimile din alimente și descompune substanțele toxice. Prin urmare, este „mai presus de toate cel care va suporta supraalimentarea”, a declarat pentru AFP nutriționistul Arnaud Cocaul. Între cei doi Ani de Anul Nou, el sfătuiește „să revină la o măsură corectă mâncând mai ușor”. Ieșiți din alimentele grele, cum ar fi „cărnile sau alimentele prăjite”. Ar trebui să prefere „salate, fructe de mare sau pește”.

Post, o idee teribilă

„Sfecla roșie este interesantă, deoarece conține betaină, care ajută la digestie”, adaugă un alt specialist în nutriție. Exemplu de meniu ușor: „O salată de sfeclă, andive, nuci și stafide, cu poate câțiva cartofi, apoi o bucată de brânză și o bucată de fructe. "

Cu toate acestea, „nu este vorba de a urma o dietă”, deoarece „trebuie să împiedicăm corpul să experimenteze sacadări prea violente”, potrivit dr. Cocaul. La fel, el este „reticent la post”: „nimic nu dovedește beneficiile și poate, în schimb, să dezvolte tulburări alimentare”.

„Alcoolul este inamicul numărul 1” în aceste sărbători intermediare, notează dr. Chevallier. Într-adevăr, „este un factor important de deshidratare”, deoarece are un efect diuretic, în timp ce „faptul de a mânca mai mult necesită o alimentare suplimentară cu apă”. Idealul este deci „câteva zile fără alcool deloc”, spune dr. Cocaul.

Atenție la prețuri mici

După câteva zile de relaxare, cum să negociezi seara de Revelion? „Trebuie să ne eliberăm de vinovăție: este clasic să mâncăm puțin mai mult, chiar dacă nu ar trebui să facem nimic”, răspunde dr. Chevallier, potrivit căruia „organismul știe în general să gestioneze excesul ocazional”. „Important este să te distrezi: poți mânca mai puțin, dar fii atent la calitatea a ceea ce cumperi”, spune dr. Cocaul. „Din păcate, calitatea are un preț: în cele mai ieftine alimente sunt prezente grăsimi și zahăr. "

„Trebuie să fii echilibrat, să mănânci încet și să știi să te asculți: dacă te simți umplut, părăsești masa”, continuă el. Un alt sfat: uitați de prăjiturile pentru desert. Putem prefera „o salată de fructe originală sau puțin sorbet”, recomandă dr. Chevallier.