Kombucha, o băutură de adoptat sau de evitat ?

Proprietățile digestive ale kombucha, o băutură pe bază de ceai fermentat, sunt relativ garantate. Dar trebuie luate în considerare efectele asupra dinților și riscurile pentru femeile gravide și persoanele imunodeprimate. Atenție este în ordine.

dacă

Kombucha este un băutură fermentată de ceai verde sau negru, care conține zahăr, drojdie, niveluri foarte scăzute de alcool și cofeină și bacterii. Originar din China, este acum disponibil în supermarketuri și frigidere pentru multe familii. Acest ceai spumant foarte popular ar avea multe virtuți: îmbunătățirea digestiei, metabolismului, imunității, funcției hepatice, sănătății inimii și multe altele. Dar ce spun experții ? Este Kombucha foarte bun pentru sanatate ?

Această băutură conține substanțe nutritive interesante: vitamina B, antioxidanți și probiotice. Dar acest conținut nutrițional depinde de marcă și de procesul de fabricație, reamintește site-ul Time. Unele sticle pot conține până la 30 de calorii și 2 până la 8 grame de zahăr. Sucurile și băuturile răcoritoare conțin mai multe, dar acele câteva grame pot face diferența. Experții subliniază că nu există încă nu există suficiente dovezi științifice pentru a certifica pretinsele beneficii ale kombucha.

Dinți sensibili și sănătate fragilă

În ceea ce privește virtuțile digestive ale băuturii, în ciuda lipsei de dovezi științifice, mulți nutriționiști văd un punct pozitiv. Intr-adevar, alimente fermentate dobândesc proprietăți probiotice care ajută la echilibrează microbiomul intestinal și reduce inflamația. Dar o băutură nu înlocuiește alimentația sănătoasă. Dinții noștri, pe de altă parte, pot avea probleme datorită acidității kombucha.

Băuturile cu pH scăzut pot deteriorează smalțul dinților și crește riscul decolorării atunci când beți băuturi foarte pigmentate. Pentru a vă proteja dinții, evitați să beți kombucha pe tot parcursul zilei, folosiți un pai și clătiți-vă gura cu apă după ce ați terminat.

În cele din urmă, ultimul avertisment se referă la femeile însărcinate sau care alăptează și la persoanele cu sistem imunitar slăbit. Bacteriile vii din băutură pot fi dăunătoare. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru sfaturi dacă aveți dubii.