De ce unii oameni mănâncă mult, dar nu se îngrașă? Iată explicația științifică

Mulți dintre voi, fără îndoială, cunoașteți oameni care, fără diete hipocalorice, ore și ore de gimnastică sau tratamente „revoluționare”, reușește să rămâi incredibil - și bineînțeles - subțire. Și nu este vorba doar despre faptul că bărbații și femeile nu acordă o atenție specială mâncării: ceea ce adesea îi face pe oameni să poftească cel mai mult este că acești oameni mănâncă și chiar foarte mult.

Deci, este firesc să ne întrebăm care este secretul pe care îl ascund. Cum își păstrează silueta în timp ce o depășesc la masă, fără a te priva de nimic? Explicația există și este științifică. Să vedem ce este.

Cheia „misterului”, dacă se poate numi așa, a fost descoperită de cercetătorii de la Institutul Nestlé de Științe ale Sănătății din Lausanne, Elveția și se crede că se află într-o situație uimitoare. eficiența celulelor lor adipoase.

Oamenii de știință au publicat rezultatele cercetărilor lor în The American Journal of Clinical Nutrition, descriindu-le în detaliu. Pentru a rezolva această problemă de lungă durată, Au fost implicați 30 de bărbați și 30 de femei, definiți ca „în mod natural subțiri”, adică cu un indice de masă corporală mai mic sau egal cu 18,5.

Participanților li s-a administrat un model alimentar regulat și s-a constatat că nu prezintă simptome. Cercetătorii elvețieni au analizat apoi țesutul gras prelevat din stomac, precum și probele de sânge, urină și fecale și au ajuns la concluzia că celulele adipoase ale acestor persoane au avut mitocondrii mai active - adică centralele lor electrice.

În plus, aceste celule grase s-au dovedit a fi mai mic decât în mod normal, deși sunt mult mai eficiente decât norma. Acest lucru se datorează muncii crescute a mitocondriilor, ceea ce le face mai capabile să gestioneze alimentele în mod optim.

Pe scurt, celulele adipoase ale „eternului subțire” sunt atât de obișnuite cu arderea grăsimilor imediat ce ajung în corp, încât nu lăsați niciodată timp pentru a acumula. Concret, este opusul a ceea ce se întâmplă la persoanele obeze. Este cu adevărat norocos să ai astfel de caracteristici, dar, dincolo de ironia sorții, investigarea persoanelor care mănâncă, dar care nu se îngrașă s-ar putea dovedi utilă în planificarea unor diete și tratamente noi.