Dieta echilibrată: o lingură electronică trece legumele pentru pepite sau cârnați

Anicet Mbida ne oferă în fiecare dimineață cele mai bune din punct de vedere al inovației.

Cu toții ne-am ocupat de copii care nu doreau să mănânce legume. În această dimineață ajungeți cu tehnologii care ne-ar putea ajuta.

Ce zici de o lingură care transformă gustul legumelor într-un gust de bomboane sau ciocolată? Sunt șanse să meargă mai bine.

Ei bine, iată-l, există. Îi datorăm unei echipe de cercetători de la Universitatea din Singapore. Acum câteva luni, au proiectat bețișoare echipate cu electrozi. Acestea titilează papilele gustative, pentru a le face să creadă că ceea ce mâncăm este sărat. Ce este grozav când trebuie să urmezi o dietă fără sare.

Astăzi ajung cu o lingură capabilă să reproducă senzația de dulceață (care este foarte complicată). Și, desigur, s-au gândit la toți cei care preferă Nutella cu quinoa și éclairs cu fasole verde.

Dar trebuie să îți pui deja lingura în gură, unii refuză să înghită ceva verde.

Sunt cei care mănâncă cu ochii, care sortează cu o lingură. Pentru ei, un startup din Lyon a avut o idee grozavă: să creeze cârnați, pepite și găluște numai cu legume. De fapt, sunt produse sănătoase și dietetice, camuflate pentru a arăta ca „junk food”. Deci totul este organic, fără OMG-uri și cu produse Label Rouge.

Este o companie foarte tânără numită La Popote Compagnie. Au ajuns în Île-de-France în această toamnă. Și în curând în cantinele școlare.

Morală: pentru ca copiii să mănânce legume, trebuie să înșeli și să-i faci să creadă că mănâncă altceva.