Dieta mediteraneană scade riscul cardiovascular în caz de boală a ficatului gras

Prin adoptarea unei diete mediteraneene, persoanele cu boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) au înregistrat o îmbunătățire a unora dintre factorii lor de risc cardiovascular.

De ce este important acest lucru

Boala ficatului gras nealcoolic (NAFLD) este asociată cu o dietă bogată în produse cu un indice glicemic ridicat și grăsimi proaste. NAFLD poate evolua către forme mai grave de afectare a ficatului, dar poate crește și riscul de boli cardiovasculare, care este, de asemenea, principala cauză de deces la persoanele cu NAFLD.

Boala hepatică grasă nealcoolică este asociată cu factori precum obezitatea abdominală, sindromul metabolic și diabetul de tip 2, care sunt ei înșiși factori de risc cardiovascular.

Dieta mediteraneană ajută la reducerea cantității de grăsime din ficat la persoanele cu NAFLD. În plus, se știe că este benefic pentru sănătatea cardiovasculară. Cu toate acestea, efectele dietei mediteraneene asupra factorilor de risc cardiovascular la persoanele cu NAFLD au dat rezultate contradictorii. Într-un nou studiu publicat în revista Clinical Nutrition ESPEN, cercetătorii au decis, prin urmare, să efectueze o meta-analiză a studiilor controlate randomizate efectuate pe acest subiect.

Studiul

Cercetătorii au analizat rezultatele a 5 studii care au implicat un total de 167 de pacienți care erau toți supraponderali sau obezi, cu intervale de timp cuprinse între 6 și 24 de săptămâni. Pacienții au fost împărțiți în două grupuri: primul a fost pe dieta mediteraneană, celălalt a fost grupul de control.

Rezultatele lor arată că, în comparație cu grupul de control, pacienții care au adoptat o dietă mediteraneană au obținut o îmbunătățire a profilului lipidic, o scădere a rezistenței la insulină și pierderea în greutate. Toți acești parametri indică o reducere a riscului cardiovascular.

Acizii grași mononesaturați din uleiul de măsline, precum și omega-3 furnizați de pești, două alimente simbolice ale dietei mediteraneene, contribuie la îmbunătățirea profilului lipidic. Un consum ridicat de nuci este, de asemenea, cunoscut pentru efectul său benefic asupra sănătății cardiovasculare. Cercetătorii explică faptul că acest consum ridicat de acid oleic și omega-3 poate ajuta la reducerea acumulării de grăsime în ficat.

In practica

NAFLD este o boală a modului de viață. Poate fi inversat prin modificări dietetice. Zaharul și alimentele cu un indice glicemic ridicat ar trebui evitate: ele sunt în mare parte responsabile de progresia acestei boli. În același timp, activitatea fizică trebuie întărită.

Acest studiu sugerează că dieta mediteraneană este benefică în reducerea riscului cardiovascular al pacienților cu boli hepatice grase nealcoolice. De asemenea, poate ajuta la pierderea în greutate și a grăsimii abdominale, mai ales datorită conținutului ridicat de fibre.

Pentru a seta cu ușurință dieta mediteraneană, două cărți de bucate: Alimente care previn atacurile de cord și mănânc mediteranean în fiecare zi