Dieta Zen: mâncați japoneză !

Prezentare

regimuri

După cum știe toată lumea, Japonia are una dintre cele mai mari speranțe de viață din lume. O mulțime de soia și pește, japonezii nu mănâncă niciodată carne sau mezeluri, mănâncă mai puțin desert, dieta lor constă doar din alimente cu conținut scăzut de calorii. Toate aceste principii stau la baza dietei Zen.

Principii

➢ Mănâncă grăsimile potrivite
Grăsimile bune sunt cele conținute în pește, numit și Omega 3. Putem menționa și uleiurile de soia, uleiul de măsline, uleiul de arahide. Evitați grăsimile din produsele lactate sau din carne, deoarece oxidarea lor are loc rapid. Nu consumați prea mult Omega-6, deoarece acest tip de nutrienți poate provoca boli inflamatorii. Această distincție între grăsimile bune și cele rele este foarte importantă la dietă.

➢ Alegeți peștele

Bogat în proteine, minerale și vitamine, peștele este alimentul ideal pentru a lupta împotriva îmbătrânirii, hipertensiunii, accidentului vascular cerebral și colesterolului.

➢ Mai puțină carne

Bolile cardiovasculare sau colesterolul ridicat sunt adesea legate de consumul intens de carne. Prin urmare, pentru a reduce la minimum șansele de a avea colesterol rău, reduceți consumul de carne.

➢ Consumați soia, orez și cereale integrale.

Puteți mânca soia în oricare dintre aceste forme: muguri, miso, lapte sau tofu. Indiferent de forma sa, soia este foarte hrănitoare și vindecătoare. Orezul și cerealele vor fi consumate din cauza absenței totale a grăsimilor. Cu orezul și cerealele, nu riscăm diabetul, obezitatea și constipația.

➢ Mai multe fructe și legume

Consumați mai multe tipuri de fructe și legume, inclusiv pere japoneze, cartofi dulci și varză chineză. De asemenea, mâncați alge precum iziki, nori, kombu și Wakame.

Avantaje

Pe lângă prevenirea îmbătrânirii și aterosclerozei, dieta ajută la combaterea mai multor boli precum cancerul, osteoporoza, bolile cardiovasculare, simptomele menopauzei și diabetul. În plus, dieta în general este echilibrată, dieta este bună pentru sănătate.

Dezavantaje

Fără carne. Pe de altă parte, nu este recomandat să consumați pește de mai mult de 3 ori pe săptămână, datorită concentrației ridicate de metale grele din carne din ultimii ani.