Știri

Când diversitatea alimentară rimează cu simplitate

EDITARE

Carnea ocupă un loc preponderent în dieta noastră și, chiar dacă este neglijată treptat în urma diferitelor scandaluri de sănătate sau recomandări nutriționale din partea Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății în Muncă (ANSES), forța este să recunoaștem că, de mulți ani, mesele erau articulate în principal în jurul proteinelor animale.
Schimbarea obiceiurilor fără ca compoziția meniurilor să se transforme într-un puzzle zilnic nu este întotdeauna ușoară.

Gustarea este în creștere

SOCIETATE

Gustare dulce, pauză mică sărată, gustare și gustare cu ciocolată ... din ce în ce mai mulți dintre noi în Franța cedăm acestui mod de consum de alimente.

Chirurgia obezității: de 20 de ori mai multe proceduri din 1997

Chirurgia bariatrică, menită să trateze chirurgical persoanele foarte obeze, s-a dezvoltat foarte rapid în Franța de mai bine de douăzeci de ani. Numărul intervențiilor s-a înmulțit cu peste 20.

Controlul obezității și al dietei nesănătoase în Europa

Public Health Panorama, jurnalul de sănătate publică al Organizației Mondiale a Sănătății/Europa, își dedică cel mai recent număr obezității și alimentației nesănătoase. Dietele dezechilibrate sunt acum responsabile pentru unul din cinci decese la nivel mondial, iar Europa este la jumătatea termenului limită pentru realizarea Planului european de acțiune pentru politica alimentară și nutrițională 2015-2020.

Zilele de primăvară ale Societății Francofone de Nutriție Clinică și Metabolism

Următoarele zile de primăvară (JDP) ale Societății francofone de nutriție și metabolizare clinică (SFNEP) vor avea loc la Palais des Congrès din Liège (Belgia) joi, 14 și vineri, 15 iunie 2018. Peste 600 de profesioniști din domeniul sănătății sunt așteptați . Ziua de 14 iunie va fi o zi științifică (implicația nutrițională a chirurgiei bariatrice), iar ziua de 15 iunie va fi o zi NAD.

Diversitatea alimentară: Cum o măsurăm? Ce legătură cu sănătatea ?

FFAS (Fondul Francez pentru Alimentație și Sănătate) organizează o conferință pe 20 martie. François Mariotti (AgroParisTech) va prezenta metodele de cuantificare a diversității dietetice, va dezvolta utilizarea acestora ca marker al calității alimentelor și va ilustra legăturile cu sănătatea. Aurélie Salmon-Legagneur (Credoc) va prezenta date despre diversitatea alimentară a populației franceze.

Lapte de plante: soia ar fi cea mai bună alternativă

În Canada, cercetătorii au comparat patru lapte de plante: lapte de soia, migdale, nucă de cocos și orez. Potrivit rezultatelor publicate în Journal of Food Science and Technology, din punct de vedere nutrițional, laptele de soia este cea mai interesantă alternativă la laptele de vacă.

Târgul de nutriție din Paris 2018

eveniment

Târgul nutrițional își va deschide porțile în perioada 22-25 martie 2018. Este organizat de elevi de la EDNH (Școala de dietetică și nutriție umană) și va avea loc la Paris. Spectacolul se va concentra pe viitorul nutriției. Noi abordări care combină dieta, sportul, noile tehnologii, dar și neurobiologia și psihologia comportamentelor alimentare vor fi discutate de mulți profesioniști externi.

După menopauză, dieta paleolitică este benefică pentru greutate

DIETĂ

Dieta Paleo constă în a mânca așa cum au făcut strămoșii noștri în epoca paleolitică, când oamenii erau în esență vânător-culegători care nu știau nimic despre tehnicile agricole. Adepții acestei diete, care permite numai produse naturale și neprelucrate, consumă, prin urmare, carne, ouă, pește, fructe și legume.

Studiu PURE: feriți-vă de concluziile pripite

Cercetare

Reabilitarea acizilor grași saturați și condamnarea zahărului în prevenirea bolilor cardiovasculare sunt concluziile bine mediatizate ale studiului epidemiologic PURE care a implicat 35.335 de subiecți recrutați din 18 țări cu venituri foarte mici până la foarte mari, publicat în The Lancet în 2017. În timpul Zilelor Benjamin Delessert 2018, medicul Michel Krempf, endocrinolog la Spitalul Universitar din Nantes, ne invită să studiem mai îndeaproape concluziile acestui studiu înainte de a descalifica total bazele dietetice în cardiologie.

ANSES la Salonul Internațional Agricol

ANSES oferă, la această a 55-a ediție a Salonului Internațional Agricol, să își prezinte activitățile în materie de siguranță alimentară, dar și pentru sănătatea și bunăstarea animalelor și sănătatea plantelor.

Fundația ARC crește gradul de conștientizare a riscurilor consumului de alcool

CERCETARE

Alcoolul este un cancerigen cunoscut, iar riscul de cancer este real cu doar o băutură pe zi.

32 de recomandări pentru îmbunătățirea meselor din spital

SPITAL

Consiliul Național pentru Alimentație (CNA) a postat pe site-ul său web un videoclip în care își amintește cele 32 de recomandări pentru îmbunătățirea „calității meselor din spital”, în timp ce guvernul a examinat în Consiliul de Miniștri proiectul de lege.

Aceste fructe și legume convenționale care conțin pesticide cuantificabile

Mănâncă 5 fructe și legume pe zi ... Da, dar care? ?

ONG Future Generations a studiat între 2012 și 2016 datele planurilor anuale ale Direcției Generale Concurență, Consum și Control al Fraudelor (DGCRF).
Raportul acoperă 19 fructe și 33 de legume din agricultura convențională.

Christelle Chapteuil, noua președintă a Synadiet

Creat în 1950, Sinadiet reunește aproape 90% din sectorul produselor naturale pentru sănătate și al suplimentelor alimentare. A ales, pe 8 februarie, Christelle Chapteuil în calitate de președinte al Uniunii Naționale a Suplimentelor Alimentare.

Subcategorii

start
Anterior
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ca urmare a
Sfârșit