Roche Diabetes Care lansează Diab’chef, un concurs de rețete potrivit pentru persoanele cu diabet

Roche Diabetes Care lansează Diab’chef, un concurs de rețete pentru toată lumea și adaptat la dieta echilibrată a persoanelor cu diabet. Sponsorizat de Chef Damien de 750 g, competiția le permite persoanelor cu diabet de tip 1 și 2, celor dragi, dar și pasionaților de gătit să-și posteze rețetele și sfaturile la începutul anului școlar.

nutrition

Pentru a face acest lucru, participanții trebuie: să enumere ingredientele folosite și cantitățile lor, să specifice câte persoane este făcută rețeta, să detalieze pregătirea rețetei, să integreze câteva sfaturi, comentarii sau sfaturi asociate cu gestionarea diabetului în bucătărie, să respecte un buget rezonabil (5 euro maximum de persoană pe starter și desert și cel mult 8 euro de persoană pe fel principal), alegeți rețete care pot fi făcute de amatori cu echipamente de bucătărie tradiționale, care se găsesc în mod convențional acasă (adică să spunem că găsim „clasic” acasă) și însoțim rețeta cu o fotografie a vasului finit.

Rețetele vor fi trimise în perioada 1 octombrie - 15 noiembrie pe site-ul www.diabchef.fr sau prin poștă. Acestea vor fi evaluate de un juriu format dintr-un dietetician, un nutriționist, Chef Damien 750g și pacienți diabetici. Juriul va lua în calcul compoziția nutrițională, echilibrul dintre diferiții nutrienți și cantitățile respective, originalitatea, sfaturile date și fotografia rețetei.

Printre premiile puse în joc, un robot de bucătărie și o invitație la un atelier educativ de gătit la atelierul bucătarului (la Paris sau în provincii) în jurul temei „diabet și nutriție”.