Există riscuri de a lua dieta unui adolescent ?

Martine Walker discută despre consecințele nocive pe care dietele le pot avea asupra tinerilor. Extras din „Mâncarea copilului meu” (2/2).

Martine walker

Martine Walker este dietetician și practicant al grupului de reflecție Obezitate și supraponderalitate. Îi dă sfaturi bune despre mâncare. O puteți găsi pe site-ul ei

Este autoarea cărții „Mâncarea copilului meu” la First Editions.

Ce este dieta ?

Regimul nu înseamnă neapărat creșterea numărului de interdicții. În primul rând, încercăm să respectăm principiile pe care ni le-am stabilit pentru noi (sau pentru copii, pe care părinții le-au stabilit pentru ei). De exemplu: nu mâncați brânză sau alimente cu amidon seara, nu mâncați micul dejun sau limitați mesele fast-food la o dată pe lună și produsele de patiserie la o dată pe săptămână ... Pe scurt, ce se ascunde în spatele acestor principii care par la prima vedere pline de înțelepciune și bun simț? Ai recunoscut ideea de a-ți controla alimentația apelând mai degrabă la sănătatea ta decât la senzațiile tale alimentare, este o restricție cognitivă !

Riscurile planurilor

Poate da o stimă de sine scăzută

Riscul constă în faptul că gândul la dietă, sau doar dorința de a pierde în greutate, va agrava această slabă stimă de sine, care este legată de nemulțumirea corpului. Nu vedeți raportul ? Dar dacă: adolescenta ta vrea să slăbească, dar îi place să mănânce prăjituri, cartofi prăjiți, hamburgeri, pizza. cu toate acestea, observăm că în fast-food, fetele aleg mai des salate și pepite, evidențiind, nu întrebări de gust, ci preocupări nutriționale. Dacă evită să mănânce alimente „rele” demonizate de mesaje nutriționale, convinși că te îngrașă, alegerea este dificilă. Ei iau ceea ce le place, dar simțindu-se vinovați și incapabili de voință, ceea ce le scade stima de sine. Și cu atât mai mult dacă intenționează să urmeze o dietă, că vor renunța neapărat într-o zi sau alta, obosiți de restricțiile pe care încearcă să le impună.

Poate provoca tulburări alimentare

Regimul alimentar este unul dintre primii factori de risc pentru tulburările alimentare: constrângeri, bulimie, anorexie. Dieta constă în stabilirea unor reguli dietetice care vizează respectarea liniilor nutritive în detrimentul senzațiilor interne: foamea, săturarea, poftele și plăcerea. Așadar, alternăm controlul și pierderea controlului și mâncăm în exces alimentele care credem că sunt „rele” pentru că nu am făcut-o. Și din moment ce ne imaginăm că ne-am șters eforturile anterioare și că nimic nu mai contează, mâncăm mai mult. Apoi, încercăm să recâștigăm controlul înainte de a sparge din nou, iar aceasta este ușa deschisă pentru primele tulburări alimentare.

Te îngrașă

A crede că dieta ta este controlabilă este complet nerealist: cu noile tehnologii, poți controla o mulțime de lucruri, dar natura scapă de control și toate eforturile voinței sunt nu numai inutile, ci contraproductive pe termen lung. În realitate, tinerii care urmează o dietă sunt, dimpotrivă, expuși la excesul de greutate la vârsta adultă: Un studiu pe 1.500 de copii a arătat o creștere mai mare în greutate în 3 ani la cei care au ținut dietă decât la cei care nu au făcut-o. Autorii concluzionează că dietele promovează creșterea în greutate pe termen mediu.

Efectele toxice ale dietelor pot fi resimțite foarte devreme: „restricția timpurie a alimentelor fetelor de 5 ani de către mama lor se dezvoltă în ele în anii care urmează, indiferent de greutatea lor inițială, capacitatea de a mânca dincolo. Foamea, comportamentul alimentar în raport cu creșterea IMC, deci creșterea excesivă în greutate.

Așadar, dacă copilul tău este supraponderal, evită absolut tentația la dietă! Această soluție falsă bună este probabil să înrăutățească problema greutății sale și să promoveze dezvoltarea obezității dificil de tratat și persistentă la vârsta adultă.

Extras din „Mâncarea copilului meu” la First Editions (27 septembrie 2012)