Fructe și legume pentru copii

Fructele și legumele sunt alimente foarte importante pentru sănătatea copilului, deoarece oferă nutrienți care ajută la prevenirea și vindecarea multor boli.

fructe

Preferați produsele de sezon care au calități nutriționale mai bune și au un preț mai rezonabil.

Preferați soiurile locale de fructe și legume, deoarece acestea nu vor trebui să suporte perioade lungi de transport, ceea ce le garantează o prospețime mai mare.

Mai bine cumpărați în cantități mici și reveniți la comerciant pentru a vă asigura prospețimea maximă a produselor (amintiți-vă că nu veți mânca neapărat tot ce ați cumpărat în 2 zile).

Câte și ce legume pentru copii ?

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, ar trebui să mănânce cel puțin trei rații de legume pe zi, alternând patru sau cinci tipuri diferite de legume pe parcursul săptămânii. Dar, ce este mai exact o rație? Dacă ne referim la legume crude pe care trebuie să le coajați și să le gătiți, o rație este echivalentă cu 250 de grame. Pe de altă parte, dacă optați pentru o farfurie de salată, 70 de grame vor fi suficiente.

Respectarea acestor recomandări nu este întotdeauna ușoară: în afară de timpul și munca necesară pentru curățarea și pregătirea legumelor, bebelușul dvs. poate să nu le placă. Când bebelușul dvs. are aproximativ șase luni, puteți oferi piure de legume, de preferință începând cu cele cu gust dulce, cum ar fi morcovii sau dovleceii.

Alternează legumele de diferite culori. Legumele sunt împărțite în două categorii: cele bogate în vitamina A (galben și portocaliu, cum ar fi dovleacul, morcovii, salata verde) și cele care conțin vitamina C (cum ar fi varza, broccoli etc.) și unele legume roșii, cum ar fi roșiile și ardei.

Cel mai bun mod de a spăla legumele este de a le pune sub apă curgătoare. Curățați legumele bine cu degetele, astfel încât să eliminați toate urmele de murdărie și praf. Cu toate acestea, nu are rost să înmuiați legumele ore în șir, deoarece singurul lucru pe care l-ați obține este epuizarea conținutului de vitamine.

Cât și ce fruct pentru bebeluși ?

Se recomandă consumul de fructe pentru a preveni apariția tumorilor și a bolilor precum hipertensiunea, diabetul, obezitatea etc. Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Academiei Naționale, un organism științific american, recomandă consumul a cel puțin cinci rații de fructe și legume pe zi. Prin urmare, copilul trebuie să fie obișnuit să mănânce fructe sub formă de compot foarte devreme, de la vârsta de 4 sau 5 luni.

Este important ca fructele să fie în sezon, astfel încât să fie cât mai proaspete și să nu fie supuse unor perioade lungi de transport (la fel ca legumele în altă parte). Mai jos sunt lunile sezonului pentru diferite fructe: