Grapefruit între beneficii și pericole

Publicat: 20.01.2015 11:30:53
Categorii: High-tech, Plante, Sănătate

Știați ? Contrar credinței populare, fructele mari ca portocaliul pe care le cumpărăm și le consumăm în mod obișnuit nu sunt grepfrut (citrus maxima), ci grepfrut (citrus paradisi).
Grapefruitul „adevărat” este de fapt destul de rar în Occident și este cultivat în țările asiatice. Este un fruct de culoare verzuie, cu o piele groasă. Mai mare decât fructul pe care îl cunoaștem, acesta conține 16-18 sferturi umplute cu semințe și poate avea o formă de pară.

Beneficiile grapefruitului

Grapefruitul este de aproximativ 88% apă. Aportul său de energie este moderat și se datorează în principal asimilării rapide a carbohidraților: zaharoză, fructoză și glucoză.
Fibrele sale sunt moderat abundente, dar compuse în mare parte din substanțe pectice care joacă un rol de reglementare în tranzitul intestinal.

Acest fruct este deosebit bogat în vitamina C: o jumătate de grapefruit oferă mai mult de 2/3 din doza zilnică recomandată de vitamina C pentru un adult (80 mg) și aproape toate cele recomandate pentru un copil (60 mg).
vitamine din grupul B sunt bine reprezentate, în special vitaminele B5 și B3 sau PP; precum și beta-carotenul (provitamina A) la soiurile roz și roșu.

Carnea sa conține, de asemenea minerale: potasiu, calciu; și conține diferite tipuri de compuși antioxidanți, flavonoizi și carotenoizi.

Mai multe studii au arătat că consumul de citrice, inclusiv grepfrut, este legat de prevenirea anumitor tipuri de cancer, ca cea a esofagului, stomacului, colonului, gurii și faringelui. Potrivit unuia dintre aceste studii, un consum moderat de citrice (adică 1 până la 4 porții pe săptămână) ar reduce riscul apariției cancerelor la nivelul tractului digestiv și a părții superioare a sistemului respirator.

Sămânță de grepfrut De asemenea, conține puteri mari: bogat în bioflavonoide și vitamine C care sunt puternici anti-oxidanți, promovează protecția și rezistența organismului împotriva poluării și a microbilor. De asemenea, acționează asupra sferei ORL, curăță intestinul și optimizează funcțiile digestive

Când grapefruit = pericol

În timp ce beneficiile grapefruitului sunt recunoscute de toți, pericolele asociate consumului său în anumite condiții sunt, totuși, nerecunoscute.
Într-adevăr, consumul de grapefruit în același timp cu anumite medicamente poate fi extrem de periculos pentru sănătate.

Când înghiți un medicament, acesta îți trece în sânge și apoi este folosit de corpul tău: enzimele vor „digera” medicamentul pentru a-l transforma în substanțe utilizabile de celulele tale, care îl vor absorbi, „îl vor folosi”, apoi îl vor respinge. deșeuri prin urină.
Dar problema este că grapefruitul conține produse active numite furanocumarine, care blochează acțiunea enzimei CYP3A4.
Această enzimă este cea care ajută metabolismul medicamentelor din organism. Astfel, consumul de grapefruit, prin blocarea acțiunii sale, accentuează efectele drogurilor, în special efectele lor nedorite ...

Trebuie să aveți în vedere următoarea echivalență:

Un pahar de suc de grapefruit = 20 comprimate

Trebuie să știi asta acest efect apare chiar și cu doze mici, și în același mod în care grapefruitul este consumat ca fruct sau sub formă de suc.
Desigur, dacă nu luați niciun medicament, nicio problemă, puteți continua să consumați grapefruit fără griji.
De asemenea, chiar dacă luați tratament, riscul este numai dacă:

Luați terapie orală

Acesta este un medicament care este absorbit slab sau moderat de organism,

Acestea sunt medicamente care sunt metabolizate de enzima CYP3A4 sau citocromul P450 3A4. Pentru cunoaștere consultați avizule.

Concret, blocarea enzimei CYP3A4 duce la:

Inhibarea ingredientului activ al medicamentului care reduce eficacitatea acestuia sau chiar dezactivarea completă a efectului medicamentului.

Biodisponibilitatea crescută a medicamentului care duce la un risc de supradozaj și efecte toxice crescute

Concentrația medicamentului în sânge crește până când devine toxic și apoi periculos. Consecințele pot fi foarte grave, inclusiv „moarte subită, blocaj renal acut, încetarea respirației, sângerări gastro-intestinale, distrugerea măduvei osoase la persoanele cu sistem imunitar slăbit”

Ce medicamente sunt afectate ?

Medicamentele metabolizate de enzima CYP3A4 sunt utilizate în principal împotriva cancerului, hipertensiunii arteriale, a problemelor cardiovasculare, a problemelor urinare, precum și a medicamentelor imunosupresoare (care slăbesc sistemul imunitar) și antiinfecțioase, analgezice (analgezice) și tranchilizante.