Iată de ce să mănânci salată în fiecare zi este bine pentru tine

În mod tradițional, salatele erau preparate numai cu legume crude, cum ar fi castraveți, roșii, varză și ceapă, care sunt feliate și presărate cu un vârf de sare și lămâie.

De obicei sunt servite în cantități mici pentru a însoți alte mese, deși unele nu le mănâncă deloc. Deci, dacă procedați la fel, acum este momentul pentru o schimbare.

Dar, mai întâi ar trebui să știți importanța adăugării de salată la mesele dvs., poate acest lucru vă va încuraja să începeți să o consumați. De asemenea, poți fi foarte creativ în a-ți face salata colorată, gustoasă, atrăgătoare pentru mâncare și evident sănătoasă.

De ce salate ?

Începerea meselor cu un castron de salată vă va ajuta să slăbiți (pentru cel care vrea să o piardă). Aceasta este o realitate, deoarece salatele sunt sărace în calorii, bogate în fibre și alți nutrienți.
Datorită concentrației lor în fibre vegetale, salatele asigură un tranzit intestinal bun. Dar acesta nu este singurul lor interes. De asemenea, conțin vitamina B9 sau acid folic, necesar pentru protejarea inimii și vaselor de sânge, prevenirea depresiei (o treime dintre persoanele deprimate nu au acid folic) și lupta împotriva problemelor de memorie.

Consumul de salate bogate în fibre ajută la scăderea colesterolului.

Consumul unor grăsimi (cum ar fi grăsimile mononesaturate găsite în uleiul de măsline, avocado și nuci) împreună cu legumele în salate vă poate ajuta corpul să absoarbă fitochimicale de protecție (cunoscute pentru a proteja împotriva cancerului și a bolilor de inimă), cum ar fi licopenul din roșii și luteină care provin din legume verde închis.

Puteți să vă echilibrați felul de mâncare cu carbohidrați și proteine adecvate pentru a face din acesta o masă completă; Puteți adăuga orez brun sau pui la grătar, tofu sau muguri.

Persoanele cărora nu le place să mănânce fructe se pot bucura de salate care combină fructe și legume și le pot mânca ca un fel de mâncare întreg sau între gustări. Acest lucru le va oferi o mulțime de antioxidanți puternici care vor proteja organismul de daunele cauzate de moleculele dăunătoare numite radicali liberi.

Acum să vedem câteva sfaturi pentru a face o salată sănătoasă.

Salatele sunt cunoscute ca fiind bogate în vitamine. Vitaminele solubile în grăsimi A, D, E și K nu pot fi absorbite și utilizate de organism fără prezența grăsimilor. Deci, optează pentru ulei de măsline sau ulei de rapiță nesaturat (grăsime bună). Se amestecă uleiul cu oțet, ceea ce ajută la prevenirea creșterilor zahărului din sânge după mese.

Cel mai bun mod de a include legume verzi precum romaine, radicchio, aisberg și spanac în dieta noastră zilnică este să le amestecăm pe toate sau să le folosim una câte una în salate.

Nu uitați să adăugați remedii pe bază de plante precum busuioc, usturoi, suc de lămâie sau pătrunjel în salată pentru aromă, acestea fiind încărcate cu antioxidanți anti-boli. Cu cât salata dvs. este mai naturală, cu atât mai puțin va trebui să adăugați ingrediente suplimentare bogate în calorii, cum ar fi brânza și smântâna.

Umpleți-vă salatele cu cât mai multe alte legume sau fructe posibil pentru efectele sinergice. Morcovii, castraveții, ardeii de diferite culori, broccoli, mazăre, anghinare, căpșuni, zmeură sau pere sunt alegeri excelente pentru obținerea texturilor diferite, precum și a multor fibre.

În cele din urmă, la femeile aflate la vârsta fertilă, înainte de a rămâne gravidă, vitamina B9 ajută la prevenirea multor deformări. Salatele oferă, de asemenea, puțină vitamină C și alți micronutrienți.

Afrikmag speră că acest articol va aduce multă hrană în farfurie pentru o sănătate perfectă.