Pastele cu fructe de dovleac

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

800 g dovleac
600 g zahăr granulat
50 g Pentru decorare
3 plicuri Vitpris
2 vârfuri de scorțișoară pudră

Etape de pregătire

Tăiați dovleacul în felii și apoi în bucăți. Eliminați semințele și curățați bucățile.

Aduceți o oală cu apă la fierbere și scufundați bucățile de dovleac timp de 20 de minute.

Se scurge cu grijă și se întoarce în tigaie.

Luați 2 linguri de zahăr și amestecați-l cu cele 3 plicuri de Vitpris, apoi presărați-l peste dovleac, amestecând.

Adăugați restul de zahăr și puneți cratița la foc mic, amestecând. Când zahărul este complet topit, adăugați scorțișoara, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 7 minute, fără a opri amestecul.

Se toarnă preparatul într-o matriță dreptunghiulară acoperită cu hârtie de copt.

Lăsați pasta de fructe să se răcească la temperatura camerei, 12 ore.

Tăiați pasta de fructe folosind un tăietor de prăjituri.