Panisses cu măsline verzi din Spania și rozmarin

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

• 100 g Măsline verzi din Spania, soi Manzanilla
• 1 lingură. Rozmarin
• 1 l smântână lichidă
• 160 g făină de naut
• 1 lingură. cafea Sare
• 3 vârfuri de piper măcinat
• Ulei de prăjit

Etape de pregătire

Cu o zi înainte, fierbeți smântâna lichidă într-o cratiță mare și tocați rozmarinul. De pe foc, adăugați făina de naut, sarea, piperul și rozmarinul tocat. Amestecă până obții o pastă netedă.

Tăiați măslinele spaniole în 4. Gătiți aluatul la foc mic timp de 15 minute, amestecând continuu; aluatul ar trebui să fie bine gătit. Adăugați măslinele spaniole tocate. Se toarnă aluatul într-o matriță dreptunghiulară de 2 cm grosime. Se filmează la contact și se lasă să stea peste noapte.

În aceeași zi, scoateți aluatul de pâine și tăiați diamante la distanță de 2 cm. Se prăjesc panissele la 180 ºC timp de 1 min, apoi se scurg pe o foaie de hârtie absorbantă. Serviți repede.

• Pad thai cu tofu descoperi rețetele Femme Actuelle Le MAG
• Omleta plat spaniolă descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
• Millefeuille de cartofi din Comté descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG
• Vara Millefeuille descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
• Jeleurile de fructe de dovleac descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

---