Gratin ușor de praz - 250 de calorii

Este greu să te reînnoiești atunci când ești atent la greutatea ta ... ai tendința rapidă să mănânci mereu același lucru. Pentru comoditate, pe de o parte, cred, dar și pentru siguranță. Rețetele pe care le facem deseori sunt cele care ne plac, pe care le place cântarului nostru, care sunt simple și rapide de pregătit.

La rândul meu, când îmi gătesc pește, pregătesc foarte, foarte des, o fondu de praz pentru a o însoți ... dar în sfârșit am găsit o altă modalitate de a găzdui prazul (este o legumă pe care o ador, așa că sunt încântat!) ... Prin urmare, vă ofer noua mea rețetă ușoară pe bază de praz: a mea gratin ușor de praz prea bun pentru doar 250 de calorii .

Ingrediente pentru 1 persoană

300g praz (sau 2 praz) - 75 kcal
150ml 1/2 lapte degresat - 70 kcal
10g amidon de porumb - 40 kcal
10g parmezan ras - 40 kcal
500ml stoc de pui (1 oală) - 25 kcal

Rețetă gratinată ușoară de praz

Pregătiți bulionul de păsări cu 500 ml apă călduță și 1 oală cu pui de pui.
În mod normal, ar trebui să număr 60 de calorii, dar voi folosi în principal bulionul pentru gătitul prazului ...

Scoateți prima frunză din praz, tăiați-le în 3 secțiuni, apoi tăiați-le pe lungime.

Spălați prazul, apoi gătiți-l în bulionul de pasăre (eu folosesc wokul meu, dar puteți folosi perfect o cratiță) timp de aproximativ 25min, până când sunt fierte.

Se dizolvă amidonul de porumb în laptele rece și se pune la cuptorul cu microunde timp de 1min30 până când amestecul se îngroașă. Sare si piper.

Aranjați prazul gătit într-un vas, acoperiți cu sosul beșamel și presărați parmezan.