Descriere

A mânca sănătos, variat și echilibrat ar trebui să fie ușor și spontan. Cu toate acestea, unul din doi francezi este supraponderal, unul din trei are cel puțin un deficit nutrițional și unul din patru francezi suferă de un exces de colesterol rău.

Sub rezerva unor informații contradictorii, mulți sunt cei cărora le lipsesc criteriile de referință și nu știu ce să mănânce! Această carte practică și cuprinzătoare răspunde la toate întrebările pe care ți le pui:
- Care este valoarea nutritivă a fiecărei familii de alimente? Ar trebui să interzicem unii din dieta noastră ?
- Cum să distingem adevărul de fals între masa informațiilor disponibile ?
- Cum să mănânci bine la fiecare vârstă a vieții, în funcție de nevoile tale nutriționale ?

- Ce dietă să favorizeze în caz de probleme de sănătate ?

Datorită acestei cărți de referință, veți adopta cele mai bune practici pentru a vă păstra capitalul de sănătate și a redescoperi plăcerea de a mânca sănătos, fără vinovăție. De asemenea, veți găsi:
- Întrebări frecvente și secțiuni „Adevărat/Fals” pentru a face un bilanț.
- Fișe tehnice și sfaturi practice de urmat zilnic.
- O cutie de instrumente bogată în sfaturi nutriționale.
- Un glosar pentru a înțelege mai bine termenii medicali.