Mazărea este foarte bună

citez, „Leguminoasele sunt plante ale căror fructe sunt conținute în păstăi”, da mazărea este leguminoasă, dar mazărea verde proaspătă o sămânță imatură că mâncăm ca o legumă. Mazărea este foarte bună, dar apoi Care este diferența din punct de vedere nutrițional ?

În primul rând, aportul de calorii este mai consecvent deoarece există 71 kcal în 100 g de mazăre gătită cu în special 5 g de proteine (cu toate acestea proteinele din mazăre verde sunt mai puțin digerabile și mai puțin complete decât proteinele animale). În medie, legumele oferă 35 kcal ...

În al doilea rând, chiar dacă sunt bogate în vitamina C, leguma medie rămâne în continuare de două ori mai mare.

Mazărea verde conține o cantitate bună de luteină și zeaxantină, doi compuși antioxidanți a familiei carotenoide. O porție de 125 g fiartă conține 2192 μg de luteină și zeaxantină, un studiu recent a arătat că luteina acesteia este mai bine absorbit decât alte legume ca în special spanacul.

Cu mai mult de 5 g de fibre dietetice la 100 g porție, este o sursă excelentă. Fibra dietetică, care se găsește doar în plante, este o colecție de substanțe care nu sunt digerate de organism. O dietă bogată în fibre vă face să vă simțiți mai plini mai repede și este legat de un risc mai mic de cancer de colon. Există două tipuri principale de fibre (solubile și insolubile) care au efecte diferite în organism: mazărea le are pe ambele. Fibrele insolubile sunt creditate cu capacitatea de a preveni constipația creșterea volumului de scaune, în timp ce fibrele solubile pot contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare și ajută la controlul diabetului de tip 2.

Este posibil ca persoanele alergice la polen să fie alergice, deoarece este unul dintre alimentele enumerate în sindromul de alergie orală. Care provoacă o reacție la anumite proteine ... Se caracterizează prin simptome iritante la nivelul gurii și gâtului.

Există o mulțime de mazăre în mese ?