ABONAȚI-VĂ LA NEWSLETTER

Primiți știri, promoții și concursuri de la Bel Age !

De Isabelle Huot, doctor în nutriție

Se răspândește

Magazinul oferă o mare varietate de spread-uri.

Unt de arahide are avantajul de a oferi cele mai multe proteine. Prin urmare, va sprijini o perioadă mai lungă. Feriți-vă de afirmația „grăsime redusă” pentru astfel de produse: nu este întotdeauna avantajos, deoarece dacă există mai puține grăsimi, poate exista mai mult zahăr ... Diferența din punct de vedere caloric între un produs care poartă o astfel de mențiune și unul fără să devină practic neglijabil.

A ține minte: unturile de nuci sunt interesante (migdale, mahon, alune etc.). Cu toate acestea, Nutella conține în principal zahăr și ulei de palmier, iar conținutul său de alune este neglijabil.

Cât despre caramel, cu răspândirea arțarului și gemuri, furnizează mult zahăr și foarte puține proteine. Prin urmare, pot fi consumate în cantități mici, dacă se adaugă o altă sursă de proteine la masă, cum ar fi un ou, o bucată de brânză sau iaurt.

unt și margarină de asemenea, nu furnizează proteinele valoroase care vor susține dimineața.

desi cremă de brânză si Cheez Whiz nu merită brânza adevărată, sunt relativ sărace în calorii și oferă un pic de proteine.

Gem de fructe sau întins?

Conform Legii cu privire la alimente și droguri, pentru a fi numit „gem”, un produs trebuie să conțină minimum 45% fructe și 66% zahăr. Un produs cu un conținut scăzut de zahăr va avea un alt nume, adesea răspândit deoarece acesta din urmă nu este reglementat. În Franța, legislația permite desemnarea „gem” de îndată ce produsul conține minimum 61% zahăr.

Prânzul la restaurant este una dintre micile plăceri. Cu toate acestea, multe micuri dejun sunt bogate în calorii și grăsimi. Produsele de patiserie (daneză, croissant, ciocolată) nu sunt foarte nutritive și bogate în grăsimi. În plus, nu suportă mult timp.

Plăcile care conțin ouă, slănină, cartofi sosiți și cârnați sunt cele mai calorice. Preferăm mult omletele vegetariene servite cu fructe sau legume, toate însoțite de pâine integrală de grâu integral.

Plăcile cu fructe și brânza de vaci sunt, de asemenea, interesante, la fel ca ouăle braconate sau omletele. Formulele de fast-food oferă acum cereale fierbinți, brânzeturi și ambalaje de ouă și cojile de cereale integrale (cu porție moderată de cremă de brânză) care sunt cele mai bune opțiuni.

E în regulă să bei cafea dimineața. O cafea medie oferă 100 mg de cofeină, iar Health Canada recomandă să nu depășească 400 mg de cofeină pe zi. Unele studii tind chiar să promoveze consumul de cafea pentru prevenirea anumitor boli ale căror Diabet tipul 2 și Alzheimer. Cu toate acestea, ceaiul este mai bogat în antioxidanți și este și o alegere bună. Indiferent de băutura fierbinte aleasă, vom evita adăugarea zahăr și vom prefera laptele decât smântâna.

Câte ouă pe săptămână?

Fie că sunt maronii sau albi, ouăle au aceeași valoare nutritivă. Doar rasa găinii ouătoare este responsabilă de culoarea cochiliei. Oul este un aliment cu o valoare nutritivă foarte interesantă. Conține proteine de înaltă calitate, deoarece conține cei 8 aminoacizi esențiali pe care corpul uman nu îi poate sintetiza.

Pe de altă parte, este adevărat că gălbenușurile conțin grăsimi trans și saturate, precum și colesterol. Cu toate acestea, în principal aceste grăsimi au un impact asupra colestoralului din sânge. Dar aceste grăsimi sunt prezente doar în cantități mici în ouă. Prin urmare, majoritatea oamenilor pot mânca o ou pe zi fără a vedea creșterea nivelului de colesterol.