Cum poate curge un fluid mai mult sau mai puțin vâscos ?

6 iunie 2019 ∙ 9 minute timp de citire

sânge

Vâscozitatea

"Da, totul este vâscos"
Cu siguranță ați spus deja aceste cuvinte și totuși nu veți ști cum să descrieți și să definiți corect care este vâscozitatea unui material. Pe parcursul acestui curs, vom clarifica această noțiune, astfel încât să știți despre aceasta.

Denumim vâscozitate toate fenomenele de rezistență la flux care pot apărea în masa unui material în cazul unui flux care este considerat uniform și fără turbulențe. În mod logic, cu cât vâscozitatea este mai mare, cu atât capacitatea fluidului de a curge ușor va scădea. În plus, atunci când vâscozitatea este mare, energia care va fi disipată de flux va fi semnificativă.

Vâscozitatea la forfecare, care poate fi înțeleasă ca rezistența la curgere a diferitelor straturi ale unui fluid unul peste altul, cuprinde mai multe mărimi fizice care îi permit să fie caracterizat:

  • Vâscozitatea dinamică care este cea mai utilizată cantitate. De fapt, această cantitate este în general menționată atunci când vorbim de vâscozitate nespecificată. Face posibilă legătura dintre efortul de forfecare și gradientul transversal al vitezei de curgere în material. Acesta este motivul pentru care numim această cantitate viteză dinamică.
  • Vâscozitatea cinematică, această magnitudine poate fi dedusă din viteza dinamică;
  • A doua viscozitate care caracterizează rezistența fluidului la variațiile de volum;
  • Și, în cele din urmă, vâscozitatea volumului care corespunde combinației dintre vâscozitatea dinamică și a doua vâscozitate.

Prin urmare, putem considera vâscozitatea ca fiind corespunzătoare unei mărimi tensoriale, deși rămâne posibil ca, în funcție de caz, să putem exprima această mărime sub forma unei mărimi scalare.

Vâscozitatea (forfecarea) poate fi văzută ca rezistența la curgere a diferitelor straturi ale unui fluid unul peste altul. Mai multe mărimi fizice caracterizează vâscozitatea:

În ceea ce privește lichidele, în timp ce inversul este valabil pentru gaze, vâscozitatea va tinde, în general, să scadă pe măsură ce temperatura crește. De asemenea, a crede că vâscozitatea unui fluid dat crește odată cu densitatea este greșit, deoarece nu este neapărat adevărat. Putem lua într-adevăr exemplul de ulei care, cu toate acestea este mai puțin dens decât apa (0,92 pentru uleiul de rapiță la 20 ° C și 1 pentru apa la 20 ° C) în timp ce uleiul este semnificativ mai vâscos decât apa.

În ceea ce privește uleiurile mecanice, acestea vor fi clasificate în funcție de vâscozitatea lor, deoarece uleiul utilizat în motoare va varia în funcție de necesitatea lubrifierii acestuia, dar și în funcție de temperatura la care va fi supus uleiul mecanic atunci când motorul funcționează.