Mousse de ceapă piure (dietetic) ch446-2

[Trebuie să fiți înregistrat și conectat pentru a vedea această imagine]
Sănătate-nutriție: 65 Kcal/persoană

dietetic

Ingrediente pentru 10 persoane
• 2 kg de ceapă
• 2,5 stoc de pui
• 20 g de sare
• Ardei proaspăt măcinat

Proces
Tăiați ceapa în 4
Gatiti-le 25 de minute in bulionul de pui aproximativ 25 de minute la foc mediu

Scurgeți bine ceapa odată fierte și puneți-le într-un blender

Reduceți acest piure cu 1/3 din volumul său

Se răcește și se rezervă pentru utilizare ulterioară (ca însoțitor pentru carne sau pește etc.)

Sugestie
Baia de gătit (bulion, suc sau bulion) poate fi folosită pentru un alt preparat (o supă de exemplu).

Totul despre dietetică (inițiere, rețete ...)
VEZI lista subiectelor din forumul nostru => [Trebuie să fiți înregistrat și conectat pentru a vedea acest link]
-------------------------------------------------