Pentru a mânca sănătos, adoptați; dieta călugărilor coreeni

Pentru a mânca sănătos, adoptați dieta călugărilor coreeni

Nu spunem că mâncarea noastră este primul nostru medicament? Printre călugării budiști coreeni, aceasta nu este o vorbă, ci o practică reală.

Călugării budiști coreeni au o dietă care le permite să evite supraîncărcarea inutilă. Mănâncă înăuntru patru castroane de diferite dimensiuni, fiecare corespunzând unui tip de mâncare:

primul și cel mai mare bol este pentru orez,
al doilea la supă,
al treilea în apă,
iar al patrulea cu banchan, un preparat preparat cu plante fermentate pentru a însoți orezul.

Ce mănâncă acești călugări ?

Dieta lor este tip vegetarian. Se compune din legume, fructe, ierburi și rădăcini. in orice caz, cinci alimente sunt interzise deoarece generează furie sau stimulează libidoul. Acestea sunt usturoi, praz, arpagic, ceapă, șalotă.

Această dietă vegetariană se combină armonios cele cinci arome de amar, dulce, picant, sărat și neutru în feluri de mâncare în care fiecare mâncare este gătită în mod ideal, selectată fără OMG-uri, fără tratament chimic, curată și gătită în locuri igienizate.

Iar la masa, călugării folosesc doar cantitatea pe care o pot mânca în funcție de pofta de mâncare, de ocupația lor.