Saithe

Pollachius virens | (Linnaeus, 1758)

Cheie de identificare

Corp în formă de fus și alungit
Fălcile inferioare ușor proeminente
Spate maro verzuie; burta argintie
Linie laterală clară și dreaptă
3 aripioare dorsale, prima triunghiulară
2 aripioare anale

Pollock, cărbune, merlan verde, merluciu, greslin
Pollock în Quebec

Polac american, cod verde, saithe, carbonfish, coley (GB), Carbonero, colin (E), Merluzzo nero (I), Köhler (D), Badejo (P), Koolvis (NL)

Gadus carbonarius Linnaeus, 1758
Gadus virens Linnaeus, 1758
Pollachius carbonarius (Linnaeus, 1758)
Merlangus carbonarius (Linnaeus, 1758)
Merlangus virens (Linnaeus, 1758)
Gadus colinus Lacepède, 1800
Gadus sey Lacepède, 1800
Gadus purpureus Mitchill, 1814
Merlangus purpureus (Mitchill, 1814)

Distribuție geografică

Nord-Vest și Atlantic de Est

Zone DORIS: ● Atlanticul de Nord-Vest, ● Europa (coastele franceze), ○ [Atlanticul de Nord-Est, Canalul Francez și Marea Nordului]

Saithe trăiește în Atlanticul de Nord, unde este foarte comun. În est, prezența sa se extinde de la Golful Biscaia până la nordul Norvegiei și Islandei. În vest, distribuția sa merge din Carolina de Nord până în Groenlanda.

Biotop

Saithe trăiește în școli, în apă deschisă, chiar dacă uneori se apropie de coastă primăvara. Poate fi găsit și în jurul epavelor. De obicei trăiește între 100 și 200 m adâncime.
Cu toate acestea, el trăiește mai aproape de coastă în primii doi ani de viață.
Este rar întâlnit în timpul scufundărilor.

Descriere

Până la 1,30 m în dimensiune, saithe poate cântări până la 10 kg.
Corpul ei este fusiformă și alungită, acoperite cu mici solzi rotunzi. În profil, maxilarul inferior este ușor proeminent. Spatele este maro verzuie, burta este argint. linie laterală clară și practic dreaptă este bine marcat. Se întinde pe toată lungimea laturilor sale. Poate exista și un pata neagră la baza aripioarelor pectorale. Gura este terminală. E neagră înăuntru.
Aripioarele sunt cu raze moi. Sunt întunecate ca spatele unui pește, cu excepția aripioarelor pelvine mai deschise. Saithe poartă 3 aripioare dorsale, prima fiind triunghiulară, celelalte mai lungi și 2 aripioare anale. Aripioare pelvian sunt poziționate foarte înainte, sub cap și aripioara caudal este puțin concav.
Tinerii pot avea o barbă mică pe bărbie.

Specii similare

Minorii Pollachius pollachius, polacul, trăiesc între roci și alge marine de pe coastă. Ele pot fi confundate cu puii de saithe, totuși mai mari și care trăiesc mai departe în larg.
La adulții polacului, linia laterală este întunecată și curbată în dreapta aripioarelor pectorale.

Codul Gadus morhua (Linnaeus 1758) are o barbă lungă de bărbie pe care nu o au lăcustele.

Haddock Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus 1758) are o barbă scurtă de bărbie și o pată neagră în spatele operculului *. Whiting albastru Micromesistius poutassou (Risso, 1826) are trei aripioare bine separate și mici.

Alimente

Până la doi ani, aproape de coastă, se hrănește cu plancton *. Apoi, conform vieții sale pelagice *, mănâncă pești mici, cum ar fi șprotul, merlanul albastru sau mușchiul, dar și crustaceele mici sau moluștele.

Reproducere - Multiplicare

Maturitatea sexuală este atinsă între 4 și 7 ani, corespunzând unei dimensiuni cuprinse între 50 și 80 cm.
În Atlanticul de Vest, reproducerea are loc între decembrie și februarie, în timp ce are loc între februarie și martie în Atlanticul de Est. Reproducerea are loc la adâncimi mari, între 100 și 200 m, în zone în general stâncoase. Acest lucru duce la migrații reale ale populațiilor.
În apă rece, între 3 și 6 ° C, femela depune până la 4 milioane de ouă. Viața lor este pelagică, între 50 și 90 m adâncime. Apoi larvele * vor înota în plancton în apă puțin adâncă, timp de 3 până la 4 luni.
Ajungând la o lungime de 3 cm, larvele se apropie de apele de coastă sau fiordurile. Minori locuiesc acolo până la vârsta de doi ani.

Creșterea acestui pește este rapidă (aproximativ 60 cm în 5 ani).

Viața asociată

Principalii săi prădători sunt delfinii, păsările marine și leii de mare.
Petromyzon marinus, lamprea de mare, este un parazit al saithe.

Diverse biologii

Longevitatea sa ajunge la 25 de ani, dar astăzi este adesea capturată între 3 și 6 ani.
Prima aripă dorsală este formată din 12 până la 15 raze moi, a doua și a treia dintre 19 și 24 fiecare. Prima înotătoare anală are 23-29 de raze moi și a doua are 18-23.

Informatii suplimentare

Este cel mai important pește din pescuitul industrial francez (50.000 de tone pe an, din care jumătate în Marea Nordului).
Se consumă proaspăt și congelat, dar și uscat sau afumat.

Reguli

Dimensiunea minimă a capturii de reglementare este de 35 cm.
Ordinul din 15 iulie 1998 privind închiderea pescuitului pentru saithe (Pollachius virens) în zona ICES I, II (apele norvegiene la nord de 62 ° nord): capturile acestei specii sunt interzise în zona menționată mai sus.

Originea numelor

Originea numelui francez

Localizare: provine din leouekul breton, merlan, el însuși derivat din vechiul leu nordic care desemnează acest tip de pește.
negru: probabil pentru că interiorul gurii sale este negru. În plus, spatele său este, de asemenea, mai întunecat, dar fără a fi negru, decât cel al polacului.

Originea denumirii științifice

Pollachius: probabil latinizarea numelui anglo-saxon „pollack” ?
virens: din latină [virens] = verde.

Clasificare

Termeni științifici Termeni în franceză Descriere

Ramură	Chordata	Chordés	Animale cu o organizare complexă definită de 3 caractere originale: tubul nervos dorsal, coarda dorsală și tractul digestiv ventral. Există 3 grupe principale de cordate: tunicați, cefalocordate și vertebrate.
Subramură	Vertebrate	Vertebrate	Chordate cu coloană vertebrală și craniu care conține partea anterioară a sistemului nervos.
Sală de clasă	Actinopterygii	Actinopterigieni	Osificarea craniului sau a întregului schelet. Pești spini sau cu aripioare.
Ordin	Gadiforme	Gadiforme	Prezența unei barbe pentru bărbie (poate lipsi). Include cod, eglefin, merlan, mușchi, mostelle, polac etc.
Familie	Gadidae	Gadidae	Corpul fusiform până la alungit. Majoritatea speciilor au dinți bine dezvoltați pe capul vomerului (arcada gurii). Chin barb este adesea prezent. Aripioare fără spini. 1, 2 sau 3 dorsale și 1 sau 2 anal. Pelvic toracic.
Drăguț	Pollachius
Specii	virens

In Norvegia

O școală de saithe a trecut repede lângă fotograf.

Insulele Lofoten, Norvegia, 20 m

O școală de saithe a trecut repede lângă fotograf.

Insulele Lofoten, Norvegia, 20 m

Ștergeți linia laterală

Linia laterală clară și dreaptă face posibilă recunoașterea saithe.

Insulele Lofoten, Norvegia, 20 m

Ștergeți linia laterală

Linia laterală clară și dreaptă face posibilă recunoașterea saithe.

Insulele Lofoten, Norvegia, 20 m

Taraba bretonă

Formă în formă de fus și alungită.

Piața Bellevue, Brest (29)

Formă în formă de fus și alungită.

Piața Bellevue, Brest (29)

Gravură veche

Această gravură de Marcus Élieser Bloch este preluată din volumul 2 (Besonders des Preussischen Staates, 1784) din Istoria sa naturală a peștilor (Allgemeine Naturgeschichte der Fische).
Sursa: Biblioteca patrimoniului biodiversității

Biblioteca patrimoniului biodiversității

Pollack and saithe: comparație

În plus față de culoare, linia laterală, aproape rectilinie în saithe și bine arcuită în saithe, și maxilarul inferior prognatic * în polac și la același nivel cu partea superioară în saithe, sunt criterii vizuale de importanță pentru a diferenția cele două specii de loc.

Muzeul pescuitului din Concarneau

Pollack and saithe: comparație

Muzeul pescuitului din Concarneau

Pollack, saithe, cod, merlan și eglefin

Pollock galben sus stânga,
negru în partea dreaptă sus,
cod în centru,
merlanul din stânga jos,
eglefin în dreapta jos.

Muzeul pescuitului din Concarneau

Pollack, saithe, cod, merlan și eglefin

Pollock galben sus stânga,
negru în partea dreaptă sus,
cod în centru,
merlanul din stânga jos,
eglefin în dreapta jos.

Muzeul pescuitului din Concarneau

Participa

Ați observat sau fotografiat un comportament excepțional sau aveți vreo cunoștință de contribuit despre această specie? Contactați echipa editorială (faceți clic pe plicul mic de lângă numele managerului regional în căsuța „Echipa editorială” de mai jos).

Pentru a crea un cont, faceți clic pe „Creați un cont"în partea dreaptă sus a paginii.