PRATI DE DULCEI

cartofi prajiti sunt o garnitură făcută cu dovlecei, lapte, făină, ou, sare.

Gratin dovlecei

Ușor și rapid de preparat, gustoase, sunt ideale ca garnitură.

Nivel de dificultate: ușor
Timp de preparare: 10 min
Pauză: -
Timp de gătit: 10 min
Timp total: 20 min
Ingrediente: 4 persoane
1 ou
100 ml lapte integral
100g făină
300 g dovlecei
sare
ulei de arahide

Pregătire:

  • Spălați dovleceii și tăiați-l în fâșii sau felii.
  • Într-un alt castron, adăugați oul, făina, sarea și laptele și bateți cu un tel până obțineți un aluat moale și omogen.
  • Într-o tigaie, încălziți uleiul de arahide, apoi înmuiați fiecare dovlecel prăjit în aluat și prăjiți-l în uleiul care fierbe. Reveniți de mai multe ori.
  • Când sunt aurii, așezați-le pe hârtie absorbantă.
  • Se sare și se servește fierbinte.
  • Degustare !