Coacăze

Boabe răcoritoare înghițitură de suc, coacăzul roșu îți tachină papilele gustative. Luați o grămadă foarte roșie, mușcați boabele și lăsați-le aromă acidulată explodează în gură! Ideal pentru aperitive și deserturi de vară, acest fruct adăuga de asemenea, nota sa vitaminică pentru micile tale feluri de mâncare. Deci, luați excelenta valoare nutrițională a coacăzei roșii ca o scuză pentru a vă mulțumi !

Agrișa este cel mai frecvent o frumos roșu aprins dar ea poate fii și alb. Carnea lui este moale, suculent și ușor acid.
Coacăzul roșu este un partener original pentru dorințele tale culinare. Așa că îndrăznește creativitatea și îmbracă șorțul !
Nu vă fie teamă de aroma sa acidulată și bucurați-vă de conținutul său de vitamine și fibre, mai ales că boabele roșii sunt moderat dulci.
Agrișa este disponibilă din iunie până în septembrie.
Există un cincizeci de soiuri de coacăze. De la roșu carmin la alb, prin violet sau galben, coacăzul oferă o farandola de culori.

Producție (pentru proaspete, cu excepția procesării)

Franța: 531 tone [1]

Europa: 53.333tone [2]

Polonia, Danemarca și Ungaria sunt principalele 3 țări producătoare de coacăze din Europa. Franța este pe locul 7.

[1] Producția franceză pentru proaspete în tone: sursa Agreste - SAA, medie 2015-2017
[2] Producția europeană în tone: sursa Eurostat, media 2014-16
[3] Kantar Worldpanel - Media 2012-2014
[4] Achiziții gospodărești (cantități achiziționate/gospodărie în medie (KILOS)): sursă Kantar Worldpanel, medie 2015-17