Purslane, buruiana care te vrea bine

actualizat de Echipa Online pe 28.04.2017

buruiana

Purslane crește peste tot și a fost folosit de mult timp pentru hrană sau în scopuri terapeutice. În Europa, Asia sau America, portlanul se găsește în zone fierbinți, cum ar fi sudul Franței sau la tropice. Mai degrabă rezistent, va crește fără dificultate în grădini sau în asprimea drumului.

Ligne en Ligne face bilanțul acestei buruieni comestibile ... și bună pentru sănătatea ta !

Purslane: compoziție și beneficii

Purslane poate fi consumat gătit sau crud. Revenit în tigaie sau într-o salată, portlanul conține 93% apă, foarte puține calorii și o mulțime de oligoelemente esențiale și antioxidanți, cum ar fi potasiu, magneziu, calciu sau vitamina C, depășește mărul și multe fructe în ceea ce privește Compoziția vitaminelor B.

De asemenea, conține beta-caroten, dar este cel mai bine cunoscut pentru conținutul său de acizi grași omega-3, care sunt esențiali, deoarece organismul nu le poate produce singur.

Purslane este, de asemenea, cunoscut ca fiind laxativ, diuretic și poate trata iritarea membranelor mucoase. În medicina pe bază de plante, vă va ajuta să luptați împotriva tulburărilor cardiovasculare și să vă calmați rigiditatea musculară.

Purslane: degustare

În ceea ce privește gustul, purlanul este tărât și ușor sărat, deci este similar cu spanacul sau nasturele. Foarte prezente în dieta cretană, tulpinile tinere pot fi consumate crude în salate. Purslane poate fi gătit, pur și simplu prăjit, în supă sau omletă.

Dacă ți-e lene să o cauți pe câmp, semințele se vând pentru cultura legumelor, care va avea frunze mai mari. Este chiar uneori folosit pentru decor, deoarece face flori frumoase în perioada de înflorire, variind de la alb la roz până la galben.

Plin de substanțe nutritive esențiale, portul merită să fie cunoscut! Este bun pentru piele, oase, mușchi și ochi, dar conține și melatonină, care te va ajuta să dormi.

Și dacă doriți să descoperiți mai multe sfaturi și trucuri pentru a pierde în greutate sau să fiți însoțiți pentru a pierde în greutate grație urmăririi personalizate a unui dietetician calificat, descoperiți Online Expert Slimming Coaching Online .