Putem mânca foie gras când suntem însărcinate ?

Acesta este unul dintre puzzle-urile sarcinii: a ști ce să mănânci și ce să nu mănânci când ești gravidă. Și în timpul sărbătorilor, iubitorii de foie gras se întreabă inevitabil dacă pot sparge. Urmați sfaturile noastre despre cum să sărbătoriți în siguranță foie gras în timpul sarcinii.

În timp ce mulți dintre noi apreciem în mod special sărbătorile de la sfârșitul anului - și mesele gigantice care le însoțesc - se pot dovedi a fi o sursă de multe întrebări pentru femeile însărcinate, mai ales atunci când vine vorba de a ști la ce să se aștepte. a mânca sau nu. Și în partea de sus a acestor întrebări despre alimente este adesea foie gras de gâscă sau de rață, care se mănâncă mai ales în această perioadă festivă.

Ce este foie gras ?

Dar, apropo, știi exact ce este foie gras? Deoarece îl putem mânca an de an, nu știm întotdeauna cum se face sau că există diferite tipuri de foie gras. Pentru a obține foie gras, va fi mai întâi necesar să hrăniți forțat o gâscă sau o rață în timpul celor douăzeci de zile anterioare sacrificării.
Obținem astfel foie gras crud, care nu ține foarte mult timp și care poate fi apoi gătit.
Putem găsi, de asemenea Foie Gras semi-conservat, gătit la mai puțin de 100 ° C, de obicei vândut într-o terină sau borcan și care poate fi păstrat câteva luni la frigider.
În cele din urmă, foie gras gătit, cea mai populară, se gătește la peste 100 ° C înainte de a fi conservată și poate fi păstrată timp de câțiva ani.

Care sunt riscurile consumului de ficat gras în timpul sarcinii ?

Când suntem gravide, auzim adesea despre riscul listeriozei și datorită acestei boli infecțioase cauzate de bacteriile Listeria monocytogenes, trebuie să avem grijă deosebită să mâncăm în timpul sarcinii și, în special, să nu mâncăm carne sau pește crud., sau chiar brânzeturi cu lapte crud. Deoarece listerioza, care poate trece neobservată la persoanele sănătoase, poate avea totuși consecințe grave la persoanele cu sănătate fragilă sau chiar la femeile însărcinate. Listerioza poate provoca astfel un avort spontan la începutul sarcinii sau nașterea prematură și sechele la copil după naștere. Ce să fiu motivat să fii atent la rețetele pe care le punem în farfurie !

Care sunt măsurile de precauție pe care trebuie să le luați pentru a mânca ficat gras în timpul sarcinii ?

Ce alte alimente să eviți în timpul vacanței când ești gravidă ?

Și da, sarcina este un moment special din multe motive, iar alegerile alimentare pe care le faceți în timpul sarcinii sunt foarte importante în menținerea sănătății dvs. și a copilului vostru nenăscut. Trebuie să urmați niște reguli destul de stricte, dar spuneți-vă că este dintr-un motiv întemeiat și că este doar temporar: în curând nu va trebui să vă faceți griji cu privire la ceea ce puteți mânca și vă veți putea concentra toată atenția. bebelus.
Dar, să recunoaștem, sezonul de vacanță este probabil cea mai dificilă situație de mâncare pentru viitoarea mamă, cu multe feluri de mâncare pe care, din păcate, nu le va putea gusta. Iată sfaturile noastre despre ceea ce puteți mânca și ce nu puteți mânca de Crăciun - și, desigur, acest lucru se va aplica și pentru restul sarcinii:

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.