Pâine de legume și orz

Rețetă ușoară

Ingrediente: 4 pers.

100 g orz decojit
1 ceapă, tocată mărunt
120 g ciuperci nasture, tocate mărunt
300 g dovlecei, tăiați felii subțiri
2 morcovi, tăiați felii subțiri
100 g Gruyere ras
4 albușuri
3 linguri. mărar proaspăt, tocat
1 ½ linguriță. 1/2 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță. coaja de lămâie netratată rasă
1 iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
10 g margarină de floarea soarelui
sare, piper măcinat

Pregătire:

Preparare 30 min
Gătit 1 h 10 min

Preîncălziți cuptorul la temperatura de 5 (180 ° C). Tapetați o formă de tort cu hârtie de copt. Gatiti orzul conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se scurge și se lasă deoparte. Între timp, topiți margarina într-o tigaie antiaderentă și rumeniti ceapa, ciupercile, dovleceii și morcovii timp de 5 minute la foc mic, amestecând ocazional cu o lingură de lemn.

Mișcări tehnice

Așezați legumele într-un castron, adăugați orzul, Gruyere, albușurile, jumătate de mărar, cimbru și coaja de lămâie. Ardei așa cum se dorește, se sare ușor și se pune în matriță.

Se acoperă cu folie și se coace 45 de minute. Descoperă și gătește încă 25 de minute.

Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei înainte de a-l desface. Când sunteți gata de servire, amestecați restul de mărar cu iaurtul și acoperiți pâinea.

sfaturi

Pentru această rețetă de pâine de legume și orz, puteți pregăti 1 oră 10 minute. Pentru a afla mai multe despre alimentele din această rețetă pentru mese, accesați aici Ghidul nostru alimentar.

Adresa dvs. de e-mail va fi utilizată numai de M6 Digital Services pentru a vă trimite buletinul informativ care conține oferte comerciale personalizate. Vă puteți dezabona în orice moment utilizând linkul de dezabonare integrat în buletinul informativ. Pentru a afla mai multe și a vă exercita drepturile, citiți Politica noastră de confidențialitate.