Tort cu ciocolată cu banane // fără gluten, fără lapte

ciocolată

Gătitul nu este într-adevăr punctul meu forte (de fapt, casa, în general, nu este punctul meu forte). Dar, din moment ce trebuie să mă descurc fără făina de grâu și laptele de vacă, trebuie să mă murdăresc cu mâinile. Totuși, nu m-am priceput la asta, așa că încerc să găsesc rețete care să îmi permită să nu petrec prea mult timp pe ele și mai ales să nu cumpăr 50 de ingrediente (există adesea atât de multe ingrediente în rețetele fără gluten. sunt sigur că o să uit jumătate dintre ele la cumpărături (ceea ce urăsc mai ales să fac, mult mai mult decât să gătesc).

am gasit asta reteta de tort cu banane de ciocolata pe blogul foarte bun Fără gluten totul este posibil, plin de rețete foarte drăguțe care nu vă fac deloc să vă doriți să mergeți la dietă. Nu prea am folosit aceleași proporții, pentru că, ca de obicei, dulapurile mele nu sunt niciodată pline de ceea ce am nevoie și am făcut-o cu mijloacele la îndemână. Am schimbat untul, pentru care stau bine, pentru margarină vegetală pentru a se potrivi cu dieta celui mai bun prieten al meu, intolerant la lactoză.

Ingrediente

  • 2 oua
  • 80g zahăr din trestie
  • 120g făină de orez
  • 40g migdale măcinate
  • 1/2 plic de drojdie fără gluten
  • 40g margarină vegetală
  • 40g piure de migdale
  • 5cl lapte de migdale (am mai adăugat puțin, aluatul meu nu era deloc lichid)
  • 2 banane
  • 100g ciocolata (ciocolata Bonneterre fara lapte pentru mine), taiata in tala

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
  2. Topiți margarina vegetală. Amestecă ouăle cu zahărul. Adăugați făina de orez, praful de migdale, drojdia.
  3. Amestecă untul topit cu piureul de migdale. Apoi turnați-le în salată.
  4. Se toarnă laptele de migdale și se amestecă până se obține un amestec omogen.
  5. Piure bananele cu o furculiță pentru a obține un piure. Adăugați bananele la preparat, apoi așchii de ciocolată. Amesteca bine. Se toarnă într-o formă de tort cu unt.
  6. Coaceți și gătiți timp de 50 de minute.

L-am adus înapoi în noaptea mea de pui și a luat efect. Dar o recomand în schimb la micul dejun. Marcel a cerut deja un nou lot cu cafeaua lui !